Kawa z koniakiem niczym fala rozgrzewa od środka, wypełniając ciepłem każdą komórkę ciała. Pikantny smak tego napoju doda wieczorowi szczególnej przytulności, a aromat obudzi Cię z chęci jak najszybszego zaśnięcia. Istnieje wiele przepisów na zrobienie kawy z koniakiem, którą można zrobić samemu w domu i cieszyć się smakiem i aromatem tego orzeźwiającego napoju.
Czy to jest to konieczne
- - Turek lub ekspres do kawy;
- - ziarna kawy;
- - młynek do kawy;
- - cukier;
- - Koniak;
- - sok cytrynowy;
- - skórki z cytryny;
- - półka z cynamonem;
- - goździk;
- - kwaśna śmietana;
- - cukier puder;
- - cukier waniliowy;
- - czekolada;
- - orzechy;
- - bita śmietana;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Do Turka wsyp dwie łyżeczki świeżo zmielonej kawy, wlej dwie szklanki gorącej wody i zagotuj, natychmiast wyłącz. Wlać zaparzoną kawę do filiżanek, osobno podawać cukier i szklankę brandy. Pij kawę i koniak na przemian małymi łykami.
Krok 2
Zmiel ziarna kawy na proszek. Do Turka wlej zimną wodę i dodaj zmieloną kawę, podpal. Ciepło na małym ogniu. W dużej filiżance kawy umieść pół laski cynamonu, kilka goździków i skórkę z cytryny lub pomarańczy. Dodaj pięćdziesiąt gramów dobrego koniaku i zalej przygotowaną kawę. Cukier podawać osobno.
Krok 3
Przygotuj czarną aromatyczną kawę w ekspresie do kawy lub po turecku. Podgrzej filiżanki i wlej łyżkę brandy, włóż po kilka kostek cukru rafinowanego i zalej gorącą czarną kawę. Osobno ubij łyżkę gęstej śmietany z pół łyżeczki cukru pudru i szczyptą cukru waniliowego w gęstą pianę. Tak przygotowaną śmietankę przełożyć do filiżanek kawy, posypać startą czekoladą i pokruszonymi orzechami.
Krok 4
Zaparz mocną kawę w Turku (na dwie szklanki wody weź trzy łyżki mielonej kawy). Wlej dwie łyżki koniaku podgrzanego do siedemdziesięciu stopni, dodaj sto gramów cukru pudru i łyżeczkę soku z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj i przelej do kubków. Udekoruj bitą śmietaną i startą skórką z cytryny.
Krok 5
Do przygotowania francuskiej kawy potrzeba sześciu łyżeczek kawy mielonej, którą należy rozcieńczyć w czterech szklankach wody. Zaparz kawę na małym ogniu i dodaj szczyptę soli pod koniec przygotowania, aby uzyskać bogatszą kawę. Rozgrzej filiżanki kawy i dodaj cukier do smaku, zalej łyżką koniaku i zalej gorącą kawą. Natychmiast podawaj.
