Truskawki dojrzewają jako jedne z pierwszych. Jej sezon zaczyna się pod koniec maja i może trwać prawie do września. Większość jagód je się na świeżo lub używa do zbioru, ale z reszty można zrobić wiele pysznych napojów, które przydadzą się w upalną letnią pogodę.
Czy to jest to konieczne
Margarita: - 500 g jagód; - 40 ml soku z limetty; - 40 ml brandy; - 40 ml tequili; - 2 łyżki stołowe. kruszony lód. Koktajl mleczno-jagodowy: -500 g truskawek; - 200 ml mleka; - 1-2 banany; - wanilina. Poncz: - 1 kg jagód; - 25 ml likieru pomarańczowego; - 1 litr wytrawnego białego wina; - 1,5 litra szampana; - lód
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić margaritę truskawkową, posortuj jagody, dobrze spłucz zimną wodą, odetnij z nich zielone liście. Włóż truskawki do blendera lub robota kuchennego, dodaj sok z limetty, mieszaj, aż będą gładkie. Powstałą masę przetrzyj przez drobne sito, aby usunąć pozostałe całe kości, dodaj do niej sok z limetty, dokładnie wymieszaj. Umieść puree w zamrażarce, aby lekko zamrozić. W międzyczasie zajmij się okularami. Do jednego talerza wlej trochę soku z cytryny, do drugiego dodaj cukier. Zanurzając na przemian odwrócone kieliszki w pierwszym i drugim talerzu, uzyskasz piękny szron cukrowy na brzegach. Wyjmij schłodzone puree, przenieś do shakera, dodaj brandy i tequilę, dobrze wstrząśnij powstałym koktajlem, wymieszaj z kruszonym lodem, przelej do szklanek i od razu podawaj.
Krok 2
Milkshake z truskawkami i bananami jest nie tylko smaczny, ale również przydatny zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Aby go przygotować, pokrój banany i jagody na małe kawałki, włóż do wysokiej szklanki, dodaj trochę mleka, zanurz w blenderze, ubij do uzyskania gładkości. Wlej pozostałe mleko, dodaj wanilinę, ponownie wymieszaj, koktajl gotowy. Zamiast mleka możesz wziąć kefir lub jogurt w tej samej objętości, dzięki czemu na śniadanie otrzymasz pyszny i pożywny napój.
Krok 3
Truskawkowy poncz. Z tej ilości jedzenia możesz zrobić poncz dla 8 osób. Ogólnie proces jest absolutnie prosty, ale trzeba zacząć kilka godzin, a jeszcze lepiej dzień przed planowaną imprezą. Przejść przez czyste jagody, przekroić każdą na pół, włożyć do głębokiej miski, dodać wszystkie pozostałe składniki oprócz szampana. Wstawić do lodówki do podania. Już na stole rozcieńczyć poncz szampanem, dodać do niego kostki lodu.
