Lemoniada to idealny napój do orzeźwienia i ugaszenia pragnienia w czasie upałów. Początkowo wytwarzano go z soku z cytryny, ale z czasem do tego napoju dodano również inne owoce i jagody, tworząc nowe kompozycje smakowe.
Klasyczna domowa lemoniada
Taki napój nie tylko dobrze odświeża, ale także nasyca organizm przydatną witaminą C. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- 6 cytryn;
- 1 litr wody mineralnej;
- 1 szklanka cukru pudru;
- lód;
- mięta do dekoracji.
Cukier granulowany rozpuścić w wodzie mineralnej, wycisnąć tam pięć cytryn i dobrze wymieszać. Schłodź lemoniadę w lodówce, a następnie napełnij szklanki lodem i wlej do nich przygotowany napój. Udekoruj szklanki gałązką mięty, kawałkami cytryny i podawaj lemoniadę do stołu.
W przypadku braku wody mineralnej możesz użyć zwykłej. W takim przypadku możesz go trochę podgrzać, aby cukier szybciej się rozpuścił.
Jak zrobić lemoniadę imbirową
Ta lemoniada ma przyjemnie ostry smak i jest niezwykle korzystna dla zdrowia, ponieważ imbir jest magazynem składników odżywczych i pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Aby go przygotować potrzebujesz:
- 500 ml soku z cytryny;
- 2 litry wody;
- 1, 5 filiżanek cukru;
- 5 cm korzenia imbiru;
- kółka cytrynowe do dekoracji.
Wlej wodę do nieutleniającego się rondla, podgrzej, wlej cukier i dodaj obrany i pokrojony w plastry imbir. Doprowadzić do wrzenia, cały czas mieszając, aby całkowicie rozpuścić cukier, a następnie zdjąć z ognia. Do słodkiej wody dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny i pozostaw, aż lemoniada ostygnie do temperatury pokojowej. Następnie wyjmij imbir i wstaw do lodówki, aby ostygł. Gotową lemoniadę wlej do pięknego dzbanka i umieść tam kółka cytryny.
Ilość soku z cytryny można zwiększyć lub zmniejszyć, w zależności od preferencji smakowych.
Przepis na lemoniadę miętową
Składniki:
- 100 ml soku z limonki;
- 350 ml niesłodzonej wody gazowanej;
- 1, 5 art. łyżki syropu cukrowego;
- kółka z limonki i mięty.
Dodaj syrop cukrowy do soku z limonki i dobrze wymieszaj. Napełnij szklankę lodem, kilkoma plasterkami świeżej limonki i kilkoma gałązkami mięty. Wlej sok z limonki i cukier, a następnie schłodzoną sodę. Wszystko dobrze wymieszaj i podawaj.
Lemoniada jagodowa
Składniki:
- 1 litr malin;
- 1 litr czarnej porzeczki;
- 150 g cukru;
- 2 cytryny;
- 1 litr niesłodzonej sody.
Posortuj jagody i spłucz pod bieżącą wodą. Zalej je szklanką czystej wody i gotuj do miękkości. Odcedź bulion jagodowy, dodaj cukier do powstałego soku i dobrze wymieszaj. Wymieszaj wstępnie schłodzoną sodę z sokiem z dwóch cytryn, wlej do syropu jagodowego, dobrze wymieszaj. Tak przygotowaną lemoniadę wlać do szklanek z lodem.
