Koktajl Mojito można przygotować w domu. Obecnie istnieje ogromna liczba jego odmian, ale bardzo popularny jest również klasyczny przepis kulinarny.
Czym jest koktajl Mojito?
Mojito to napój alkoholowy wynaleziony w 1930 roku w Hawanie. Doskonale orzeźwia w letnie upały. Wiadomo, że Ernest Hemingway był jego wielkim fanem. Nazwa koktajlu tłumaczy się jako „mokry”.
Obecnie "Mojito" jest bardzo popularne na całym świecie. Można go zamówić niemal w każdym barze, restauracji, jak również samodzielnie przygotować w domu. Eksperci zapewniają, że przygotowanie koktajlu nie jest skomplikowane.
Niezwykła popularność napoju doprowadziła do powstania ogromnej liczby jego odmian. Wynaleziono owocowe, truskawkowe, a nawet bezalkoholowe „Mojito”. Jednak niektórzy nadal wolą koktajl przygotowany według klasycznej receptury.
Jak zrobić klasyczne „Mojito”
Klasyczne Mojito składa się z rumu, cukru, mięty, limonki, sody i lodu. Lepiej podawać napój w wysokich szklankach i wymieszać w nich wszystkie składniki podczas przygotowywania. Jednak niektóre gospodynie domowe wolą gotować w dużym przezroczystym dzbanku i wlewać do szklanek w obecności gości.
Jednym z najważniejszych składników koktajlu jest mięta. Pęczek mięty należy umyć i trochę wysuszyć przed wilgocią. Na dno każdej szklanki połóż 8-10 listków i lekko przetrzyj tłuczkiem.
Wapno należy pokroić na 4 kawałki. Aby przygotować 1 porcję napoju, potrzebujesz 1 ćwiartki cytrusowej. Kliny limonki można układać w szklankach i delikatnie ugniatać tłuczkiem. Nie jest to zbyt wygodne, więc lepiej wycisnąć sok rękami.
Następnie do szklanek należy dodać brązowy cukier w ilości nie większej niż 1 łyżeczka na porcję. Nada napojowi specyficzny smak. W przypadku braku tego produktu można go zastąpić zwykłym cukrem.
Do każdej szklanki dodać 50 ml białego rumu. Niektórzy miłośnicy „Mojito” wolą zastąpić rum wódką, ale nie jest to do końca poprawne. W takim przypadku zmienia się smak napoju.
Następnie musisz włożyć pokruszony lód do szklanek. Aby zmielić kostki należy je wsypać do torebki, zawinąć w ręcznik i zmiażdżyć młotkiem lub wałkiem do ciasta. To zajmie dużo lodu. Wskazane jest napełnianie nimi kieliszków prawie do samej góry. W takim przypadku konieczne jest pozostawienie w całości kilku jego kostek. Dzięki temu będzie się znacznie wolniej topić, a napój dłużej będzie chłodny.
Po dodaniu lodu pozostaje wlać trochę toniku do szklanek. Możesz go zastąpić sodą lub sprite'em. Gotowy koktajl należy przybrać listkami mięty i plasterkiem limonki.
