Suszony kompot morelowy to smaczny i zdrowy napój, który można łatwo przyrządzić we własnej kuchni. Co więcej, w zależności od własnego gustu, recepturę takiego kompotu można łatwo modyfikować.
Gotowanie suszonego kompotu morelowego
Suszony kompot morelowy to dość łatwy w przygotowaniu napój, który jest znacznie zdrowszy niż napoje gazowane o wysokiej zawartości cukru. Do jej przygotowania wystarczą tylko trzy główne składniki - suszone morele, cukier i woda.
Tak więc klasyczny przepis na suszony kompot morelowy obejmuje użycie 200 gramów surowców, co powinno stanowić pół szklanki cukru i 1 litr wody. Taka proporcja składników zapewni gotowemu kompotowi dość bogaty, ale niezbyt słodki smak, więc jeśli wolisz słodsze napoje, ilość cukru można zwiększyć. Ponadto należy pamiętać, że odmiana i odpowiednio stopień słodkości użytych suszonych moreli może być różny, więc jeśli używane surowce są bardzo słodkie, można dodać trochę mniej cukru.
Z tej ilości produktów wyjdzie nieco ponad 1 litr gotowego napoju. Jeśli potrzebna jest większa ilość kompotu, wskazane proporcje należy zwiększyć, zachowując proporcje między nimi. Na przykład, aby uzyskać dwa razy więcej kompotu, musisz wziąć 400 gramów suszonych moreli, 1 szklankę cukru i 2 litry wody.
Proces przygotowania kompotu zajmie nie więcej niż pół godziny. W pierwszej kolejności suszone morele należy dokładnie wypłukać, a dla uzyskania bogatszego smaku napoju warto namoczyć go w wymaganej ilości wody na 5-10 minut. Następnie suszone morele w tej samej wodzie należy umieścić na dużym ogniu i zagotować. Następnie musisz dodać cukier, zmniejszyć ogień do minimum i gotować kompot przez 10-15 minut. Po wyjęciu z ognia należy go schłodzić do temperatury pokojowej lub niższej, po czym napój jest gotowy do picia.
Modyfikacje receptur
Podany przepis można uznać za podstawowy do przygotowania napoju z suszonych moreli, jednak jeśli chcesz, możesz go urozmaicić, dodając do niego dodatkowe składniki. Na przykład inne suszone owoce doskonale łączy się z suszonymi morelami, które można z nimi mieszać, przestrzegając proporcji składników, aby łączna ilość surowców na 1 litr wody wynosiła jeszcze około 200 gramów. Na przykład do suszonych moreli można dodać rodzynki, suszone jabłka lub gruszki, suszone śliwki lub dowolne inne suszone owoce.
Ponadto w oryginalnej recepturze możesz zastąpić cukier miodem i dodać do kompotu dowolne przyprawy, takie jak cynamon, anyż lub inne przyprawy. Możesz nadać napojowi niezwykły smak, dodając świeże lub suszone jagody, takie jak dzika róża czy borówka brusznica.
