Ile Grzybów Miodowych Należy Ugotować Do Ugotowania

Ile Grzybów Miodowych Należy Ugotować Do Ugotowania
Ile Grzybów Miodowych Należy Ugotować Do Ugotowania

Wideo: Ile Grzybów Miodowych Należy Ugotować Do Ugotowania

Wideo: Ile Grzybów Miodowych Należy Ugotować Do Ugotowania
Wideo: Gotowanie grzybów 2024, Listopad
Anonim

Grzyby miodowe to niezwykle smaczne grzyby. Możesz ugotować z nich wiele różnych potraw, w tym zupy, dania główne, ciasta i wiele innych. Aby jednak kulinarne przysmaki okazały się smaczne i zdrowe, lepiej ugotować grzyby przed ugotowaniem określonego dania.

Ile grzybów miodowych należy ugotować do ugotowania
Ile grzybów miodowych należy ugotować do ugotowania

Nie każda gospodyni gotuje grzyby miodowe przed smażeniem lub robieniem zupy, ale na próżno, ponieważ ta procedura doskonale usuwa z grzybów szkodliwe substancje, usuwa gorycz. Dlatego jeśli twoje zdrowie jest ci bliskie i nie chcesz zepsuć potrawy obecnością goryczy, nie zaniedbuj gotowania miodowego agaric.

Jeśli chodzi o czas gotowania, zabieg może trwać od 20 do 40 minut, wszystko zależy od wielkości grzybów. Wiele gospodyń domowych gotuje duże i średnie / małe grzyby oddzielnie od siebie, ponieważ jeśli są gotowane razem, małe grzyby są trawione, stają się miękkie, podczas gdy duże nie są gotowane. Nie zapomnij o poprawności gotowania: przed zabiegiem grzyby należy dokładnie wyczyścić i umyć, następnie włożyć do rondla (najlepiej emaliowane), zalać zimną wodą i zagotować na dużym ogniu. Po ugotowaniu grzybów przez 3-5 minut wodę należy odcedzić i wlać do rondla ze świeżą zimną wodą, solą, a następnie ponownie postawić naczynia na dużym ogniu. Po drugim ugotowaniu ogień należy zredukować do minimum, a pieczarki gotować przez 20-40 minut (małe – 20, średnie – 30 i duże – 40). Z biegiem czasu grzyby miodowe powinny zostać przewrócone na durszlak, a woda powinna spłynąć (lepiej nie używać bulionu, nie ma w nim korzyści dla organizmu, ale jest pełen szkód).

Grzyby są gotowe, teraz można je marynować, posolić, zamrozić lub zrobić z nich zupę lub sałatkę i nie obawiać się, że goryczka zepsuje smak potrawy. Grzyby można przechowywać po gotowaniu nie dłużej niż dwa dni, ściśle w lodówce na dolnej półce, a przed jedzeniem konieczne jest podgrzanie: duszenie, smażenie, pieczenie itp.

Zalecana: