Torty waflowe są doskonałą bazą do bułek, lodów, ciast. Śmietankowe, gotowane mleko skondensowane zrobi pyszny krem. Przy pomocy gofrów możesz przygotować nie tylko słodkie, ale także obfite przekąski.
Fabryczne ciasta waflowe pomogą gospodyni szybko przygotować pyszne ciasto. Pomogą, jeśli goście niespodziewanie przyjdą lub po prostu zapragną czegoś słodkiego lub obfitego. Ciasta sklepowe są owinięte folią i mogą być przechowywane w chłodnym, suchym miejscu do sześciu miesięcy.
Samo zrobienie takiego deseru nie jest trudne. Aby upiec gofry, będziesz potrzebować:
- 250 g przesianej mąki pszennej;
- 250 g wody;
- 1 łyżka rafinowanego oleju roślinnego.
Wszystkie składniki miesza się trzepaczką lub blenderem, a następnie piecze w gofrownicy.
Różne wypełnienia
Jeśli gofry ugotujesz własnymi rękami, zrobią delikatne rurki ze śmietaną. Jest tu jeden ważny szczegół - ciastka są zawijane na gorąco. Takiego kształtu nie da się nadać schłodzonemu produktowi. Aby rozwałkować wypieki w kształt tuby, upieczone ciasto rozwałkowuje się na drewniany wałek do ciasta o małej średnicy. Rękawiczki kuchenne zapobiegną poparzeniom.
Następnie produkt powinien całkowicie ostygnąć, a następnie można go napełnić kremem. Gotowane mleko skondensowane, bita śmietana wystarczy. Jeśli chcesz szybko cieszyć się owocami swojej pracy, użyj gotowego kremu sklepowego wykonanego ze śmietany. Wystarczy nacisnąć przycisk spryskiwania i napełnić nim bułki waflowe z obu stron.
Jeśli nadasz upieczonemu ciastu kształt torebki, otrzymasz podstawę do lodów. Aby kulki były równe, potrzebna jest okrągła żelazna łyżka i ciepła woda wlewana do kubka. Łyżkę zanurza się w wodzie, a następnie w lodach. Teraz musisz go lekko przekręcić, aby uzyskać „piłkę”. Deser jest przechowywany w zamrażarce. Przed podaniem udekoruj bitą śmietaną i wiśniami.
Słodkie ciasta i przekąski
Na specjalne okazje przygotowywane są ciasta waflowe. Okazują się być wysoko wielowarstwowe, dzięki czemu wyglądają imponująco. Gotowane mleko skondensowane pomoże zaoszczędzić czas. Konieczne jest posmarowanie nim wszystkich ciastek, z wyjątkiem górnego, i pozostawienie ciasta do namoczenia przez 2 godziny.
Pozostaje udekorować wierzch ciasta i podać go do stołu. Świeże lub puszkowane owoce pięknie prezentują się na białej, zwiewnej chmurze kremu. Jeśli jednak posmarujesz górę gotowanym skondensowanym mlekiem, możesz przekazać jeden gofr do dekoracji, drobno posiekając go na słodkiej podstawie.
Możesz przygotować nie tylko słodkie przekąski, ale także przekąski waflowe. Aby to zrobić, w stosunku 5: 1 mięso mielone łączy się z drobno startymi surowymi ziemniakami, dodaje się jajko, koperek, sól i wszystko dokładnie miesza. Teraz mięso mielone należy ułożyć na jednej kwadratowej warstwie gofrów, szczelnie przykrytej drugą. Pozostaje pokroić w prostokątne porcje, zanurzyć w cieście i usmażyć na patelni z obustronnie olejem słonecznikowym.
