Nie trzeba dużo wydawać na jedzenie, żeby zjeść smaczne i urozmaicone. Optymalizacja wydatków może pomóc nie tylko zaoszczędzić pieniądze, ale także właściwie ustalić priorytety żywienia – przekonasz się, że gotowanie w domu jest o wiele bardziej opłacalne niż kupowanie wygodnych potraw.
Wybór produktu
Staraj się jeść sezonowo. W ten sposób możesz nie tylko zaoszczędzić pieniądze, ale także wybrać najlepsze owoce i jagody do smaku. Na początku lata kup czereśnie, od lipca truskawki, a na spożycie arbuzów lepiej poczekać na sierpień lub wrzesień. Ta sama zasada dotyczy warzyw. Okres od początku sierpnia do początku października jest szczególnie bogaty w świeże owoce. Jeśli lubisz cukinię, bakłażana, dynię, dynię, w tej chwili możesz prawie bezboleśnie przejść na wegetariańskie jedzenie - z tych warzyw możesz ugotować szeroką gamę niedrogich potraw.
Jesienią nie zapomnij o grzybach - w tym okresie można je kupić na targowiskach po dość niskiej cenie.
Czy należy zamrażać i konserwować sezonowe warzywa i owoce? To zależy od tego, za jaką cenę je kupisz. Blanki z pewnością będą korzystne dla tych, którzy uprawiają warzywa na własnej ziemi, ale dla kupujących kupowanie mrożonych owoców w supermarkecie może być bardziej ekonomiczną opcją.
Weź pod uwagę zasady ekonomii przy zakupie mięsa. Najniższa cena dotyczy kurczaka, a jego wartość odżywcza nie jest gorsza od wieprzowiny czy wołowiny. Najlepiej kupować całe tuszki z kurczaka - filety można upiec, udka z kurczaka można dusić, a ze szkieletu i skrzydeł można ugotować bogaty bulion. Staraj się kupować mniej gotowych kiełbasek i kiełbasek – w cenie są one dość zgodne z mięsem, a ich skład często daleki od zdrowego.
Ostrożnie wybieraj produkty mleczne. Nie kupuj twarogów i twarogów owocowych - o wiele bardziej przydatne i tańsze będzie samodzielne przygotowanie mieszanki twarogowej z dodatkiem śmietany, mleka i dżemu do smaku.
Jajka mogą być również odpowiednią podstawą niskobudżetowej diety – jajko na twardo może być odpowiednim śniadaniem.
Oszczędne posiłki
Odpowiednio dobrane dania pomogą Ci jeść oszczędnie. Częściej gotuj zupy - dzięki bogatemu smakowi są dość niedrogie. Naturalny bulion można przygotować z mięsa na kości lub z kawałkami, które nie będą pasować do większości innych potraw. Zupa może być lekka lub bardzo satysfakcjonująca. Do zup, które można podawać jako danie główne, dobrze sprawdzają się dodatki do soczewicy lub fasoli.
Możesz urozmaicić oszczędne przepisy, dodając zioła.
Kolejnym daniem za skromny budżet jest gulasz. Można go przygotować z warzywami sezonowymi. Na gulasz wystarczy niewielka ilość mięsa.
