Owoce Feijoa zaczynają pojawiać się w sprzedaży na początku listopada. Niestety ten smaczny i zdrowy owoc, który mógłby zająć jedno z centralnych miejsc w zimowej diecie, jest spożywany stosunkowo rzadko.
Feijoa rośnie dziko w Paragwaju, Urugwaju i górzystych regionach Brazylii. Ale dziś feijoa uprawia się również w innych regionach - w szczególności na Krymie, Kaukazie, Terytorium Krasnodarskim, w niektórych krajach europejskich. Owoce tej rośliny zawierają ogromną ilość związków jodu – w tym sensie feijoa można porównać do owoców morza. Dlatego owoc feijoa jest przydatny dla wszystkich osób cierpiących na niektóre choroby tarczycy. Dodatkowo feijoa zawiera sacharozę, witaminę C, kwas jabłkowy oraz naturalne przeciwutleniacze – leukoantocyjaniny i katechiny. Niestety nie wszyscy wiedzą, jak prawidłowo jeść feijoa i nie wszyscy znają przepisy na potrawy z tych smacznych i zdrowych owoców. Po pierwsze, przy zakupie należy wybrać odpowiednie owoce - dojrzałe owoce feijoa są miękkie w dotyku, różnią się przezroczystym i soczystym miąższem. Jeśli miąższ jest brązowy, mamy do czynienia z owocami zepsutymi, a jeśli jest biały, z niedojrzałymi owocami. Miąższ Feijoa charakteryzuje się silnym aromatem oraz przyjemnym, słodkim, delikatnym smakiem, przypominającym smak truskawek czy ananasa. Skórka owocu jest jędrna i cierpka, ale też jadalna. Niektórzy ludzie wolą jeść całe feijoa odcinając ogonki, równie powszechnym sposobem jest nabieranie miąższu łyżką. Ponadto z feijoa można zrobić różnorodne pyszne i niesamowicie zdrowe desery. Najłatwiejszym przepisem na taki deser jest zetrzeć feijoa ze skórką na grubej tarce i wymieszać ze śmietaną. Możesz zrobić dżem feijoa - w tym celu musisz dodać wodę, cukier do miąższu feijoa rozwałkowanego przez maszynkę do mięsa i zagotować, doprowadzając do wrzenia. Nawiasem mówiąc, feijoa może stać się jednym z głównych składników wszelkiego rodzaju sałatek owocowych - najlepiej połączyć ten owoc z pomarańczą, mandarynką, rodzynkami, orzechami laskowymi lub włoskimi. A dla miłośników napojów alkoholowych jest przepis na nalewkę z feijoa i żurawiny. Aby to zrobić, umyj i pokrój 200 g feijoa, dodaj 100 g żurawiny, umyj i dokładnie zmiażdż w moździerzu, włóż mieszaninę do rondla i zagotuj z pół szklanki syropu cukrowego. Następnie należy zalać jagody syropem z wódką (500-700 ml) i pozostawić na co najmniej tydzień w ciemnym miejscu. Potrawy Feijoa są wszechstronne, ponieważ ten hipoalergiczny owoc może być spożywany nawet przez małe dzieci.
