Nie jest tajemnicą, że wszyscy kochamy obfite i smaczne jedzenie. Ale jednocześnie niewiele osób zdaje sobie sprawę, że nie tylko smak jedzenia zależy od kombinacji potraw i produktów, ale także jego wpływu na układ pokarmowy. Prawdopodobnie wielu zauważyło, że nawet po obfitej kolacji odczuwa się niespotykaną lekkość lub odwrotnie, mała przekąska prowadzi do ciężkości w żołądku i senności.
Faktem jest, że niektóre produkty najlepiej spożywać oddzielnie od siebie, a wtedy tylko na tym skorzystają.
Pierwsze dania, dodatki, mięso najlepiej spożywać pół godziny po owocach, bez względu na to, jak absurdalnie by to zabrzmiało. Rzecz w tym, że owoce trawią się bardzo szybko i po około 40 minutach są już wysyłane z żołądka do jelit. Jeśli zjesz owoc na deser, utknie w żołądku, powodując dyskomfort, wzdęcia lub ból w nadbrzuszu.
Kto nie lubi jeść kotleta z ryżem lub ziemniakami? Prawdopodobnie nie ma wielu takich osób. Jak się okazuje, takie połączenie potraw doprowadzi do wzdęć lub niestrawności. Dlaczego to się dzieje? Tak, ponieważ za trawienie tych produktów odpowiadają zupełnie inne enzymy, które nie dogadują się ze sobą.
W przypadku każdej choroby zaleca się picie jak największej ilości płynów, naturalnie mile widziane są świeżo wyciskane soki. Podczas przyjmowania niektórych leków na kaszel warto na chwilę zrezygnować z owoców cytrusowych lub soków z nich, ponieważ substancje zawarte w owocach cytrusowych blokują enzymy przyswajające substancję czynną leku. W wyniku takiego tandemu leki nie zostaną wchłonięte, ale gromadzą się we krwi, prowadząc następnie do bezsenności lub halucynacji.
Smażone lub gotowane ziemniaki plus sałatka z pomidorów… Co może być prostszego i smaczniejszego? Rzeczywiście, jest to dość popularna kombinacja. W rzeczywistości okazuje się, że kwas zawarty w pomidorach, wchodząc w interakcję ze skrobią, prowadzi do problemów trawiennych, uczucia ciężkości i zmęczenia. Dokładnie ten sam efekt obserwuje się przy mieszaniu ryżu z pomidorem.
Według reklam ta kombinacja jest uważana za najzdrowszą żywność dla dzieci i młodzieży szkolnej. W rzeczywistości oba pokarmy zawierają szybkie węglowodany, ich wspólne stosowanie doprowadzi do gwałtownego skoku poziomu glukozy we krwi i do tego samego gwałtownego spadku. W rezultacie po pół godzinie - godzinie będziesz chciał znowu coś przekąsić.
Najpopularniejszym napojem w okresie świątecznym jest wino, które proponuje się do spożycia z czekoladą, słodkimi owocami lub ciastem. Podczas picia napojów alkoholowych wzrasta produkcja insuliny. Jeśli alkohol jest spożywany ze słodyczami, łatwo przyswajalne węglowodany odkładają się w postaci tłuszczu.
Pierwsza rzecz, którą można zobaczyć w sieci w kawiarni typu fast food. Biorąc pod uwagę, że zarówno hamburger, jak i frytki nie są uważane za zdrową żywność, połączenie jako całość jest trochę katastrofą. Regularne stosowanie takiego kompleksu doprowadzi do przedwczesnego starzenia się lub różnych procesów zapalnych.
Duet mocno przypomina wytrawne śniadanie z mlekiem. Szybko przyswajalne cukry z wypieków i soków wywołują gwałtowny skok poziomu glukozy we krwi i oczywiście równie gwałtowny spadek. Po pewnym, bardzo krótkim czasie po śniadaniu można odczuć złe samopoczucie, zmęczenie, drażliwość i głód.
