Niezwykle delikatne i smaczne mięso z krewetek stosowane jest w wielu kuchniach świata. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie potraw z krewetek, w każdym razie przed gotowaniem będziesz musiał je obrać. Możesz wykonać tę procedurę zarówno przed, jak i po ugotowaniu, wszystko zależy od przepisu na twoje danie.
Czy to jest to konieczne
Ostry nóż lub nożyczki kuchenne, deska do krojenia
Instrukcje
Krok 1
Opłucz krewetki pod zimną bieżącą wodą.
Krok 2
Konieczne jest obranie krewetki z głowy. Odetnij głowę ostrym nożem lub podważ palcami.
Krok 3
Za pomocą ostrego noża lub specjalnych nożyczek przeciąć skorupę wzdłuż zewnętrznego zagięcia na całej długości. Ostrożnie wyjmij krewetki, nie zgniatając ani nie psując wyglądu.
Krok 4
Zrób małe nacięcie na środku krewetki i usuń żyłę nożem, podnosząc ją czubkiem.
Krok 5
Ponownie opłucz obrane krewetki pod bieżącą wodą.