Piękna jasna marchewka to bardzo zdrowe warzywo! Zawiera cały magazyn witamin, minerałów, a także niezbędnego dla człowieka karotenu. Marchewki można gotować na wiele sposobów, dodawać do zup i różnych potraw. Ale maksymalne użyteczne właściwości są zachowane w surowej marchwi. Możesz podawać surowe marchewki w całości, ale zdecydowanie piękniejsze są w sałatkach lub jako przystawka pokrojone w piękne paski.
Czy to jest to konieczne
Deska do krojenia, zaostrzone sztywne ostrze, marchewki
Instrukcje
Krok 1
Weź surową marchewkę i nóż ze sztywnym, twardym ostrzem. Sprawdź, czy nóż jest ostry.
Krok 2
Najpierw musisz obrać marchewki. Możesz to zrobić za pomocą obieraczki do warzyw lub tego samego noża. Jak wolisz.
Krok 3
Teraz pokrój marchewki w jak najcieńsze plasterki. Pokrój marchewki wzdłuż. Jeśli nóż jest dobrze naostrzony, nie potrzebujesz do tego dużego wysiłku. Talerze marchwi nie powinny mieć więcej niż 3 mm grubości.
Krok 4
Następnie ułóż te płytki jeden na drugim i pokrój wzdłuż w cienkie paski. Marchewki pokrojone w długie paski są gotowe. Możesz również pociąć stos plasterków marchwi lekko po przekątnej. Wybierz metodę, która jest dla Ciebie najwygodniejsza.
Krok 5
Jeśli do sałatki musisz pokroić marchewki na małe paski, możesz to zrobić w następujący sposób. Obrane marchewki kroimy na paski nie wzdłuż, ale w poprzek, umieszczając nóż po przekątnej. Po cięciu powinieneś mieć przed sobą stos owalnych płaskich talerzy.
Krok 6
Ułóż talerze jeden na drugim, aby uzyskać niezbyt wysoki stos, i pokrój je po przekątnej na cienkie paski. Zrób to ze wszystkimi rekordami. Drobno posiekane paski marchewki są gotowe. Możesz podać go lekko z solą lub możesz zrobić pyszną sałatkę.
Krok 7
Twoje dzieci pokochają marchew pokrojoną w małe paski, kolejny bardzo zdrowy i smaczny deser. 2-3 średnie marchewki pokroić w małe paski, lekko posolić, doprawić sokiem z cytryny. Dodaj pół szklanki pokruszonych orzechów włoskich, orzeszków ziemnych lub migdałów do wyboru i 2-3 łyżki miodu. Włóż deser do pięknego wazonu, udekoruj kawałkami marmolady lub suszonymi owocami.
Krok 8
Z marchewki pokrojonej w długie paski możesz zrobić przystawkę na świąteczny stół. Pokrój 3-4 marchewki, stosując pierwszą metodę powyżej. Zmiażdżyć 4-5 ząbków czosnku, dodać do marchewki, doprawić sałatkę do smaku śmietaną lub majonezem, lekko posolić, udekorować i podawać.
Krok 9
Dużo jest sałatek marchewkowych ze słomkami, powyżej są tylko dwie z ogromnego zestawu. Życzę nowych, smacznych, zdrowych odkryć i smacznego.
