Jak Pokroić Ziemniaki W Paski

Spisu treści:

Jak Pokroić Ziemniaki W Paski
Jak Pokroić Ziemniaki W Paski

Wideo: Jak Pokroić Ziemniaki W Paski

Wideo: Jak Pokroić Ziemniaki W Paski
Wideo: Jak możemy kroić ziemniaki - przedstawiamy 4 różne i przydatne sposoby krojenia! 2024, Marsz
Anonim

Ziemniaki są najczęściej używanym warzywem w kuchni. Zwykle dodaje się go do zup, robi nadzienia do ciast i ciast lub przygotowuje się go jako samodzielne danie przez gotowanie lub smażenie. Generalnie preferowana jest ta ostatnia metoda obróbki cieplnej tego produktu. W tym celu ziemniaki są zwykle krojone w paski.

Jak pokroić ziemniaki w paski
Jak pokroić ziemniaki w paski

Czy to jest to konieczne

  • - ziemniaki,
  • - nóż.

Instrukcje

Krok 1

Aby to zrobić, musisz najpierw obrać ziemniaki i dokładnie spłukać ciepłą wodą. Następnie warto usunąć (wyciąć nożem) wszystkie ciemne plamy i brązowe plamy na bulwach. Nawiasem mówiąc, musisz spróbować zebrać je mniej więcej w tym samym rozmiarze, aby później słomki również były takie same i miały piękny wygląd. Nie powinieneś brać kiełkujących lub zielonych ziemniaków: nie są smaczne i najprawdopodobniej nie ma w nich składników odżywczych.

Krok 2

Ilość dobrych ziemniaków należy obliczyć w zależności od tego, dla ilu osób przygotowujesz obiad lub obiad. Po tych wszystkich przygotowaniach przejdź do głównej części pracy - krojenia ziemniaków w paski. Ziemniaki należy obrać i pokroić cienkim i bardzo ostrym nożem. W przeciwnym razie nie osiągniesz pożądanego rezultatu. Musisz posiekać tuż przed gotowaniem. Jeśli zrobisz to wcześniej, ziemniaki staną się czarne i będą wyglądać nieatrakcyjnie nawet po ugotowaniu.

Krok 3

Pokrój bulwę nożem bardzo ostrożnie wzdłuż na kilka równych plastrów o grubości około trzech milimetrów. Następnie każdą część pokrojonych ziemniaków należy również pokroić wzdłuż na kilka kawałków - pasków. Tutaj już sam określasz grubość, tak jak zapragnie twoje serce. Nie zaleca się jednak robienia tylko bardzo grubych słomek, ponieważ ziemniaki będą wtedy smażone przez bardzo długi czas, a to wpłynie na smak przygotowywanego dania. Ogólnie średnia grubość powstałej słomy powinna wynosić dwa lub trzy milimetry.

Krok 4

Powtórz wszystkie te same kroki opisane powyżej z resztą bulw ziemniaka. Jeśli zamierzasz gotować frytki, osusz słomki ręcznikiem papierowym, aby zniknęła cała skrobia. Wtedy Twoje danie okaże się takie samo, jak podane w kawiarni.

Krok 5

Jeśli z jakiegoś powodu jesteś zbyt leniwy, aby ręcznie kroić ziemniaki, to po zakupach zawsze możesz wybrać specjalne urządzenia do krojenia ziemniaków w paski. Pozwalają to zrobić w kilka minut. To prawda, że aby stworzyć piękne blanki, musisz je zdobyć. Ale wszystkiego można się nauczyć, jeśli jest pragnienie.

Zalecana: