Niewiele jest produktów niezastąpionych dla Europejczyka. Wśród nich jedno z głównych miejsc zajmują zwykłe ziemniaki. Dziś trudno sobie nawet wyobrazić, jak radzili sobie bez niej nasi przodkowie. Jednak. Ziemniaki są nieodłącznym składnikiem zarówno prostych, jak i bardzo złożonych dań świątecznych. Co więcej, można go kroić w te naczynia na różne sposoby.
Czy to jest to konieczne
- - średnie i małe noże;
- - deska do krojenia;
- - Obieraczka do warzyw.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki w plastrach Pokrój surowe ziemniaki do smażenia, a następnie udekoruj smażonym mięsem i rybą. Ugotowane ziemniaki pokroić w plastry, aby służyć jako dodatek do pieczonego mięsa (wołowina).
Krok 2
Plastry ziemniaczane Pokrój surowe ziemniaki na piękne plastry o długości nie większej niż 5 cm do robienia pikli. Użyj wstępnie usmażonych plastrów ziemniaczanych w gulaszu lub jako dodatek do pieczonego mięsa.
Krok 3
Ziemniaki w plastrach Surowe lub gotowane ziemniaki "w mundurach", pokrojone w plastry o grubości 0,2-0,3 cm, stosować do zapiekania z mięsem. Plastry ziemniaczane bardzo harmonijnie łączą się z różnymi potrawami rybnymi.
Krok 4
Pokrojone w kostkę ziemniaki Pokrojone w kostkę ziemniaki o bokach 1-2 centymetrów, wkładane do różnych zup, okroshki, barszczu. Ugotuj takie ziemniaki w mleku na sznycel ministerialny. Kostki ziemniaczane podawaj na początek jako dodatek.
Krok 5
Grube różdżki ziemniaczane o grubości 1 cm i długości 4 cm to idealne plastry do smażenia ziemniaków w głębokim tłuszczu. Udekoruj nimi różne dania mięsne i rybne. Dodatkowo pokroić ziemniaki na patyczki do układania w domowych ogórkach kiszonych.
Krok 6
Cienkie słupki ziemniaczane W przypadku ziemniaków smażonych w głębokim tłuszczu można je również pokroić w cieńsze słupki (o grubości 0,2 cm). Takie słomki doskonale nadają się jako dodatek do panierowanych kotletów, steków, kotletów kijowskich, filetów, sznycel z kurczaka.
Krok 7
Beczki, orzechyBeczki ziemniaczane mają średnicę 3-4 cm i wysokość 6 cm, orzechy - średnicę 1,5-2, 5 cm Z tych form krojenia ziemniaków przygotuj przystawkę do różnych potraw. W zasadzie są to dania rybne: śledziowe, rybne po polsku, w sosie pomidorowym, na parze i tym podobne.
Krok 8
Chipsy ziemniaczane Do przyozdobienia potraw mięsnych używaj chipsów ziemniaczanych o grubości 0,3 cm i długości do 25 cm. Na przykład pieczeń wołowa lub stek.
