Dietetycy zalecają spożywanie większej ilości selera, ponieważ ten produkt ma ujemną zawartość kalorii. Organizm zużywa więcej energii na trawienie selera niż jest z niego wchłonięty. Zupa selerowa jest podstawą wielu diet.
Czy to jest to konieczne
-
- 400 g łodyg selera
- 6 średnich cebul
- małe widelce z białej kapusty
- 3 świeże pomidory
- 2 strąki papryki
- 2 marchewki
- 1 pęczek zieleniny
- Czarny pieprz
- Sól
Instrukcje
Krok 1
Łodygi selera umyć, obrać suche końce i liście, drobno posiekać. Można również użyć korzeni, ale preferowane są łodygi.
Krok 2
Cebulę obrać, posiekać na półpierścienie lub w kostkę. Czasami przepisy sugerują lekkie podsmażenie cebuli na oliwie z oliwek. Nie należy tego robić - traci się cały sens diety. Dzięki olejowi organizm otrzymuje dodatkowe tłuszcze i energię, ujemna kaloryczność selera wtedy po prostu nie działa.
Krok 3
Pokrój kapustę w paski.
Krok 4
Pomidory umyć i zalać wrzątkiem, aby łatwo odkleić skórkę. Sprzątać. Pokrój na 4 kawałki. Różowe pomidory są bardziej odpowiednie do tej zupy.
Krok 5
Usuń rdzenie z papryki. Pokrój strąki na małe kostki. Tradycyjnie używa się zielonego pieprzu. Ale możesz wziąć zarówno pomarańczowy, jak i czerwony. Pomarańczowa papryka słodka zawiera substancje poprawiające metabolizm siatkówki.
Krok 6
Marchewki obrać, pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce.
Krok 7
Wszystkie warzywa włożyć do rondla. Napełnij trzy litrami wody. Włącz wysoką temperaturę. Doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut, aż warzywa zmiękną.
Krok 8
Zawartość garnka wrzucić do blendera i posiekać na puree. Dodaj szczyptę soli (mniej znaczy lepiej) i pieprzu do smaku. Ponownie na małym ogniu.
Krok 9
Drobno posiekaj zioła i dodaj do zupy. Gotuj przez kolejne 10 minut i zupa jest gotowa. Dieta Zupa Selerowa przeznaczona jest na 7 dni. W tym tygodniu możesz jeść bez ograniczeń zupę, dowolne warzywa (oprócz ziemniaków) i dowolne owoce (oprócz bananów i winogron). Wodę niegazowaną można pić w nieograniczonych ilościach.
