Kiedy czekasz na gości na herbatę i nie masz absolutnie czasu na przygotowanie czegoś pysznego, doskonałym wyjściem z tej sytuacji będzie upieczenie pysznej delikatnej manny. Możesz nawet zacząć robić to ciasto, gdy goście są już na wyciągnięcie ręki, ponieważ nie zajmie to dużo czasu. A smakołyk okaże się pyszny, pyszny, a goście z pewnością będą zachwyceni twoimi wypiekami.
Czy to jest to konieczne
-
- Na pierwszy przepis:
- 250-300g kefiru;
- 150-200g kaszy manny;
- 3 jajka;
- 100g cukru;
- 1 szczypta soli;
- 1 torebka cukru waniliowego;
- 1 opakowanie proszku do pieczenia;
- 40g masła;
- 250g śmietany lub dżemu do smaku.
- Dla drugiego przepisu:
- 1 kefir;
- 120g cukru;
- 1pomarańczowy;
- 2 jajka;
- 120g roztopionego masła;
- 1. kasza manna;
- 1 opakowanie proszku do pieczenia;
- 1 worek waniliny;
- 200g kandyzowanych owoców;
- syrop cytrynowy lub cukier puder do posypania.
- .
Instrukcje
Krok 1
Przepis 1. „Mannik zwykły” Wlej kefir do głębokiej miski. Ciągle mieszając, dodaj semolinę cienkim strumieniem i mieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Przykryj papierową serwetką i pozostaw na 30-40 minut, aby kasza manna dobrze nabrzmiała. Miskę można dokręcić folią spożywczą i pozostawić w lodówce nawet do następnego dnia.
Krok 2
Jajka rozbić do osobnej miski, dodać cukier, sól i ubić na gładką masę. Dodaj cukier waniliowy, proszek do pieczenia i ponownie dobrze wymieszaj.
Krok 3
Dodaj ubite jajka do kaszy manny z kefiru. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek, a masa stała się jednorodna. Do ciasta można również dodać rodzynki, startą skórkę i sok z jednej cytryny.
Krok 4
Do naczynia włożyć papier do pieczenia i posmarować olejem. Rozłóż ciasto równomiernie na całej formie.
Krok 5
Piec wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40-50 minut. Sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem lub wykałaczką, a także obserwuj, jak ciasto się zarumienia.
Krok 6
Gotową mannę pokrój na kawałki, połóż na talerzu. Posyp cukrem pudrem na wierzchu. Podawać z kwaśną śmietaną lub dżemem Soczyste, delikatne i doskonale smakujące cudowne ciasto nie pozostawi nikogo obojętnym.
Krok 7
Przepis 2. „Pomarańczowy mannik z kandyzowanymi owocami” Ubijaj jajka z cukrem, aż uzyskasz białą jednorodną piankę.
Krok 8
Wymieszaj kefir, masło i świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy z kaszą manną, aby uzyskać masę bez grudek. Można to zrobić na przykład za pomocą miksera lub blendera. Kiedy wyciskasz sok pomarańczowy, nie wyrzucaj skórki.
Krok 9
Dodać roztrzepane jajka, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, kandyzowane owoce, pokrojone na małe kawałki. Natrzyj skórkę z owoców i również dodaj do ciasta. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 10
Umieść miksturę w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 30-40 minut.
Krok 11
Gdy ciasto będzie gotowe, posmaruj je syropem cytrynowym lub posyp cukrem pudrem. Pokroić na porcje przed podaniem. Mannik okazuje się tak smaczny i delikatny, że rozpływa się w ustach. Ciesz się herbatą!
