Cukinia to bardzo smaczny produkt o delikatnej konsystencji i lekko słodkim smaku. Zawierają również wiele przydatnych witamin i minerałów, które najlepiej zachowają się, jeśli pieczesz cukinię w piekarniku. Takie danie przygotowuje się szybko i nadaje się nawet dla osób będących na diecie.
Czy to jest to konieczne
- - cukinia - 4 szt.,
- - gotowany filet z kurczaka - 300 g,
- - cebula - 1 szt,
- - marchewki - 1 szt,
- - pietruszka - 1 pęczek,
- - olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki,
- - śmietana - 250 g,
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Wybierz 4 małe cukinie. Muszą być takie same, w przeciwnym razie podczas gotowania niektóre okażą się bardziej miękkie, a inne - twardsze, a danie zostanie zepsute. Umyj je dokładnie i osusz ze wszystkich stron. Następnie przeciąć wzdłuż na dwie równe połówki.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Dopóki nie osiągnie pożądanej temperatury, usuwaj miąższ z cukinii łyżeczką. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie uszkodzić skórki. Powinieneś dostać jakieś łodzie.
Krok 3
Posmaruj cukinię odrobiną oleju słonecznikowego – powinny być lekko tłuste. Następnie umieść je na blasze do pieczenia lub w ognioodpornym naczyniu, skórą do góry. Piec cukinię w piekarniku przez 15 minut.
Krok 4
Podczas pieczenia cukinii przygotuj nadzienie. Lekko podsmażyć drobno posiekaną cebulę i marchewkę na oleju słonecznikowym, następnie dodać do nich drobno posiekaną miazgę z cukinii, posolić i gotować jeszcze przez 5 minut.
Krok 5
Ugotowany filet z kurczaka zmiel w maszynce do mięsa lub blenderze i dodaj do nadzienia na patelni. Wszystko dokładnie wymieszaj, posyp natką pietruszki i zdejmij z ognia.
Krok 6
Wyjmij cukinie z piekarnika i odwróć je skórą do dołu. Dopraw solą, dodaj nadzienie i wstaw z powrotem do piekarnika. Musisz gotować cukinię przez 10 minut.
Krok 7
Po tym czasie posmaruj je dużą ilością kwaśnej śmietany. Następnie piecz cukinię przez kolejne 5-7 minut. Następnie wyjmij warzywa z piekarnika, połóż je na półmisku i posyp obficie drobno posiekaną natką pietruszki.
