Faszerowany szczupak to pyszne, drogie danie, które jest integralną częścią świątecznego stołu. W Rosji zwyczajem było wypychanie szczupaków na wesela i inne ważne święta.
Instrukcje
Krok 1
Być może najłatwiejszym sposobem na udekorowanie nadziewanego szczupaka jest udekorowanie go majonezem. Weź majonez w miękkim opakowaniu z gwintowaną szyjką. Naciśnij opakowanie sosu i "narysuj" piękne wzory na rybie (majonez delikatnie wyjdzie z opakowania przez cienką szyjkę). Narysuj kwiaty lub po prostu faliste linie. Spraw, by były nieporęczne, podnosząc torbę z majonezem.
Krok 2
Faszerowanego szczupaka udekorować warzywami. Weź ogórek i ostry nóż. Zacznij robić zygzakowate cięcia, przechodząc przez warzywo w kółko. Stopniowo pogłębiaj nacięcia. Kiedy pokroisz wystarczająco dużą część warzywa, rozdziel połówki. Zanim dostaniesz piękny kwiat z cienkimi, ostrymi płatkami. Umieść oliwkę lub drzewo oliwne w kwiatku. Należy pamiętać, że ogórki kiszone są łatwiejsze do pokrojenia w kształt niż świeże. Możesz również zrobić podobny kwiat ze świeżego pomidora.
Krok 3
Ostrym nożem obierz jabłko, oddzielając skórkę od miąższu. Spróbuj pokroić skórkę na równy, solidny pasek. Im dłuższe będą „wióry”, tym piękniejsza będzie dekoracja. Po obraniu całego jabłka zawiń skórkę w schludny kwiatek. Niech stopniowo rozszerza się od środka, zwiększając średnicę.
Krok 4
Jeśli podajesz szczupaka pokrojonego na porcje, złóż te porcje na kształt ryby. Pomiędzy plasterkami umieść ćwiartki cytryny. Taka warstwa będzie zarówno ozdobą, jak i gwarancją higieny w Twoim naczyniu.
Krok 5
Obierz fioletową cebulę. Podziel go na cienkie półpierścienie. Połóż ćwiartki cebuli na półmisku, kierując półpierścienie na bok. Ułóż je w kółko, aby „promienie” wychodziły ze wspólnego środka. Umieść oliwkę lub oliwkę na środku kwiatu.
Krok 6
Weź surowe lub ugotowane marchewki i obierz je. Za pomocą kręconego noża odetnij z jego powierzchni pięć podłużnych linii. Następnie zacznij kroić marchewki w kółka zwykłym nożem. Otrzymasz jasne, piękne kwiaty.
