Zapiekanka ziemniaczana to smaczne i łatwe w przygotowaniu danie, które nie wymaga długiego stania przy kuchence. Możesz przygotować różne rodzaje zapiekanek ziemniaczanych w zależności od jedzenia w lodówce.
Czy to jest to konieczne
-
- 1-1,5 kg ziemniaków
- 0,5 kg mięsa mielonego (wieprzowego lub wieprzowo-wołowego)
- 1-2 średniej wielkości cebule
- 3-4 jajka
- 200 mililitrów) mleka
- 200 ml śmietany
- 1 duży szpik warzywny
- 1 duża czerwona papryka
- 200-250 gramów sera
- świeże zioła
- sól dla smaku)
- pieprz czarny mielony (do smaku)
Instrukcje
Krok 1
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym. Smażyć 0,5 kg mięsa mielonego z drobno posiekaną cebulą w oleju roślinnym do miękkości. b. Dopraw solą i pieprzem do smaku. 1 kg ziemniaków obrać, pokroić w plastry o grubości 0,3-0,5 cm. d. Weź głębokie naczynie do pieczenia i posmaruj spód i boki olejem roślinnym. Umieść połowę ziemniaków na dnie foremki. Połóż warstwę mięsa mielonego na wierzchu ziemniaków. Umieść warstwę resztek ziemniaków na wierzchu mielonego mięsa e. Ubij 3 jajka, wymieszaj ze szklanką mleka. Dodaj sól i czarny pieprz. Wlej mieszankę mleka jajecznego do zapiekanki i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-60 minut. Możesz sprawdzić gotowość zapiekanki, gdy ziemniaki będą gotowe. Aby to zrobić, przebij plasterek ziemniaka nożem lub widelcem. Gdy ziemniaki są już prawie gotowe, przykryj zapiekankę warstwą startego sera (około 200 gramów) i trzymaj w piekarniku przez kolejne 5-7 minut.
Krok 2
Zapiekanka ziemniaczana z grzybami Gotowanie zapiekanki ziemniaczanej z grzybami jest prawie takie samo, jak robienie zapiekanki z mielonych ziemniaków. Tylko zamiast mięsa mielonego używa się smażonych grzybów. Możesz również mieszać smażone grzyby z mięsem mielonym, w tym przypadku otrzymujesz zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i grzybami.
Krok 3
Zapiekanka ziemniaczana z warzywami 1, 5 kg ziemniaków obrać, pokroić w plastry o grubości 0,3-0,5 cm Dużą cukinię pokroić w plastry o grubości 0,5 cm Dużą czerwoną paprykę pokroić na pół, wyjąć z niej rdzeń i pokroić paprykę na małe kwadraty. Grubo zetrzyj 250 g sera b. Posmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Ułóż przygotowane jedzenie warstwami na dnie formy w następującej kolejności: -? część ziemniaka;
-? część cukinii;
-? część czerwonej papryki;
-? część sera, a następnie powtarzaj kolejność warstw, aż cała żywność zostanie zużyta. Dopraw każdą warstwę warzyw solą i pieprzem. Ubij 4 jajka, wrzuć je ze szklanką śmietany i pęczkiem drobno posiekanych świeżych ziół (np. koperkiem). Dopraw jajko i masło solą i pieprzem i zalej zapiekankę d. Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 50-60 minut.
