Zapiekanka ziemniaczana to obfite, pyszne danie. Dzieje się tak, gdy masz minimum czasu na przygotowanie obiadu lub obiadu, ale nie chcesz banalnego posiłku. Taki przysmak zajmie nie więcej niż godzinę.
Zapiekanka ziemniaczana to bezpieczny zakład na lunch i kolację. Dodaj kilka dodatkowych składników i nowe danie jest gotowe.
Szybka zapiekanka
Gotowanie zapiekanki zajmie 40-50 minut, a wynik zachwyci wszystkich członków rodziny.
Mielone Składniki Zapiekanki
- 5 ziemniaków
- 400 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 50 g kwaśnej śmietany lub majonezu (w zależności od smaku)
- 1 pomidor
- 100 g twardego sera
- pieprz, sól - do smaku
- zielenie - opcjonalnie.
Instrukcje gotowania
- Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki. Ułożyć na naczyniu do pieczenia.
- Posmaruj ziemniaki majonezem lub kwaśną śmietaną.
- Pokrój cebulę w krążki. Połóż je na wierzchu ziemniaków.
- Kolejna warstwa to mięso mielone, doprawione pieprzem i solą. Wygładź go łyżką.
- Pomidora pokroić w plasterki. To będzie ostatnia warstwa zapiekanki.
- Rozgrzej piekarnik do 195 stopni. Wyślij do niego naczynie żaroodporne na 30 minut.
- Wyjmij zapiekankę z piekarnika, pokryj pomidory majonezem lub kwaśną śmietaną, całkowicie przykryj serem startym na grubej tarce.
- Kontynuuj pieczenie zapiekanki przez kolejne 10 minut.
Zapiekanka przygotowana według tego przepisu okazuje się bardzo soczysta i delikatna. Stanie się ulubieńcem każdej uczty.
Zapiekanka "Kruche ziemniaki"
Łatwy w przygotowaniu i niesamowity w smaku. Ta zapiekanka to prawdziwe znalezisko dla miłośników obfitych potraw.
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 500 g mielonej wieprzowiny
- 1 duża cebula
- 1 marchewka
- 1 pęczek koperku
- 100 ml mleka
- 100 ml wody
- 5 g pasty pomidorowej
- 50 g masła
- 3 łyżki olej słonecznikowy
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz - do smaku.
Instrukcje gotowania
- Obierać ziemniaki. Pokrój każdy owoc na 4 kawałki. Włóż do rondla. Sól, gotuj.
- Po ugotowaniu ziemniaków musisz spuścić wodę.
- Dodaj masło i mleko na patelnię. Zrób tłuczone ziemniaki.
- Obierz cebulę. Pokroić w kostkę.
- Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
- Wlej olej słonecznikowy na patelnię, wyślij tam mięso mielone. Smaż przez 2-3 minuty.
- Na patelnię z mielonym mięsem dodać koncentrat pomidorowy, marchewki, cebulę, zmiażdżony czosnek. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- 10 minut przed przygotowaniem mięsa mielonego wlej wodę na patelnię. Niech mięso spoci się pod pokrywką.
- Mięso mielone z warzywami włożyć do naczynia do pieczenia, ubić łyżką.
- Na pierwszą warstwę zapiekanki posyp drobno posiekanym koperkiem.
- Na wierzch ułożyć puree ziemniaczane, wygładzić łyżką.
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Wyślij tam zapiekankę na 30 minut, uważaj, aby się nie spaliła.
Podczas serwowania danie można ozdobić ziołami. Najlepszy jest koperek lub pietruszka.
