Jeśli nie wiesz, jak szybko i smacznie nakarmić rodzinę na obiad, spróbuj przygotować bardzo proste danie - zapiekankę ziemniaczaną z serem. To danie można podawać zarówno osobno, jak i w połączeniu z czymś mięsnym, na przykład smażoną kiełbasą lub kiełbaskami.
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki - 1 kg;
- - jajka kurze - 4 szt.;
- - twardy ser - 200 g;
- - majonez - 5 łyżek. ja.;
- - czosnek - 4 ząbki;
- - świeży koperek - 0,5 pęczka lub suszony - 1 łyżka. ja.;
- - zielona cebula - 3 piórka;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól;
- - olej słonecznikowy - 1 łyżka. l. do smarowania;
- - naczynie do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Obierz ziemniaki i usuń łuski z ząbków czosnku. Jeśli masz świeży koperek, spłucz go pod bieżącą wodą, osusz i posiekaj. Czosnek zmiażdżyć prasą lub drobno posiekać nożem.
Krok 2
Ser zetrzyj na średniej tarce. Następnie połowę masy serowej odstawić, drugą połowę włożyć do miski, dodać 2 jajka kurze, koperek i wymieszać.
Krok 3
Teraz weź kolejną dużą miskę lub głęboką miskę, wbij do niej pozostałe jajka, dodaj drugą połowę startego sera, a także posiekany czosnek i majonez, a następnie wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 4
Po zakończeniu wszystkich prac przygotowawczych zetrzyj ziemniaki na grubej tarce i przenieś je do miski z mieszanką sera, jajek, czosnku i majonezu. Dodaj kilka szczypt mielonego czarnego pieprzu i soli. Wymieszaj wszystko i przenieś powstałą mieszaninę do naczynia do pieczenia posmarowanego olejem słonecznikowym.
Krok 5
Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 180 stopni. W czasie rozgrzewania zawartość formy zalej masą sera, jajek i koperku. W razie potrzeby można również posypać wierzch solą i czarnym pieprzem. Piec zapiekankę ziemniaczaną przez 35-40 minut.
Krok 6
Przygotowaną zapiekankę wyjąć z piekarnika, pokroić na porcje i ułożyć na talerzach. Jednocześnie każdą porcję można w razie potrzeby posypać drobno posiekaną zieloną cebulką.
