Miód jest niesamowicie przydatny, wszyscy o tym wiedzą. Ale w sklepach jest zwykle sprzedawany w plastikowych pojemnikach. Czy miód można przechowywać w plastikowych pojemnikach, czy taki miód jest niebezpieczny? Jak nie zrobić sobie krzywdy i kupić naprawdę wysokiej jakości produkt.
Jak sprawdzić, czy plastikowy pojemnik nadaje się do przechowywania miodu?
Jak wiesz, plastik jest inny. Jeśli zobaczysz miód w plastikowym pojemniku na półce w supermarkecie, przede wszystkim upewnij się, że pojemnik jest przeznaczony do przechowywania żywności. Powinien mieć odpowiedni napis i rysunek, na którym narysowany jest kieliszek z widelcem.
Oznakowanie musi być PP, PP lub 5. Oznakowanie to potwierdza, że pojemnik, do którego wlewa się miód, jest wykonany z polipropylenu. Polipropylen jest dość bezpieczny i stabilny, dlatego nadaje się do przechowywania miodu.
Warunki przechowywania miodu w plastikowych pojemnikach
Po upewnieniu się, że pojemnik nadaje się do przechowywania miodu, musisz zapewnić miodowi niezbędne warunki, aby zachować w nim wszystkie składniki odżywcze i nie uczynić go niebezpiecznym dla zdrowia.
- Nigdy nie przechowuj miodu w otwartym pojemniku, ponieważ utlenia się i traci wszystkie swoje składniki odżywcze i psuje się. Z pojemnika przenieś wymaganą ilość miodu do hermetycznie zamkniętego słoika, a resztę włóż z powrotem, szczelnie zamykając.
- Im mniejsza przestrzeń powietrzna między powierzchnią miodu a pokrywką, tym lepiej. Dlatego lepiej nalewać lub kupować małe pojemniki.
- Aby miód nie fermentował, trzeba go przechowywać bez dostępu do wilgoci, którą doskonale wchłania z powietrza.
- Nie przechowuj miodu w miejscach o silnych zapachach. Błyskawicznie je wchłania.
Wszystkie powyższe problemy rozwiąże szczelne opakowanie.
- Optymalna temperatura przechowywania miodu wynosi od -5 do +20 stopni Celsjusza. Gdy temperatura wzrośnie powyżej 20 stopni miód zaczyna zmieniać swój smak, a jeśli temperatura wzrośnie powyżej 40, dobroczynne właściwości zanikają. Dlatego miodu nie należy podgrzewać.
- Miód należy przechowywać w ciemnym pomieszczeniu, nie lubi światła. Nawet światło lampy kuchennej wpłynie na ilość składników odżywczych. Dlatego jeśli planujesz przechowywać go w przezroczystym plastikowym pojemniku, bądź tak uprzejmy, aby umieścić go w szafie, gdzie światło wpadnie dopiero wtedy, gdy przyjdziesz po kolejny słoik miodu.
- Zaleca się przechowywanie miodu w plastiku nie dłużej niż 12 miesięcy. Wtedy dobroczynne właściwości zaczynają tracić i lepiej zaopatrzyć się w nową porcję świeżego miodu.
