Ten truskawkowy deser przygotowuje się wystarczająco prosto i szybko, a także bardzo ważne jest, aby dzięki tej metodzie przygotowania deseru ze świeżych truskawek witaminy były zachowane w jak największym stopniu.
Do przygotowania deseru z truskawkami potrzebne będą: świeże lub mrożone truskawki 200 g, opakowanie żelatyny, 70 g cukru pudru, pół średniej cytryny.
Przygotowanie deseru:
Posiekaj świeże truskawki widelcem lub blenderem. Jeśli masz mrożone truskawki, najpierw je rozmroź. Rozpuść żelatynę zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Do powstałej masy truskawkowej dodaj przygotowaną żelatynę, a następnie dodaj tam większość cukru i soku z cytryny. Wszystko to musi być dokładnie wymieszane i podgrzane na małym ogniu, aby żelatyna całkowicie się rozpuściła.
Wyjmij gotową masę truskawkową z ognia i ostudź. Następnie ubij mikserem - masa powinna stać się gęstsza i lżejsza. Bierzemy odpowiednią formę lub kilka, wkładamy do niej papier woskowany i wylewamy na wierzch masę truskawkową. Poziomujemy i wkładamy do lodówki na 5-6 godzin do stwardnienia.
Wyjmij mrożony deser truskawkowy z formy, posyp cukrem pudrem, pokrój w kostkę i podawaj.
Przydatna rada: możesz również udekorować zwykłe ciasto tak zdrowym deserem, podawać ze śmietaną, lodami. Cóż, jeśli chcesz, aby deser był bardziej delikatny, możesz podczas przygotowywania deseru dodać mleko lub śmietankę według własnego gustu zamiast cytryny do masy truskawkowej.
Nawiasem mówiąc, pomimo tego, że cukier w przepisie jest już dość mały, jeśli jesteś na diecie, jego ilość można nieco zmniejszyć.
