Wiele osób słyszało, że przyjmowanie błonnika pomaga schudnąć, ale czy tak jest naprawdę i jak zastosować tę metodę w praktyce?
Błonnik to błonnik pokarmowy znajdujący się w pokarmach roślinnych. Błonnik sprzedawany jest również jako specjalny suplement diety.
Jak działa włókno
Wchodząc do żołądka włókna włókna pęcznieją, tworząc uczucie pełności. Następnie przechodząc przez jelita błonnik pokarmowy korzystnie wpływa na jego mikroflorę. W rezultacie poprawia się trawienie i procesy metaboliczne.
Warto również zauważyć, że błonnik spowalnia wchłanianie węglowodanów z pożywienia, dlatego całe jabłko ze skórką to znacznie bardziej dietetyczny produkt niż szklanka soku jabłkowego, która prawie nie zawiera błonnika.
Korzyści z błonnika
- Ułatwienie funkcji enzymatycznej
- Absorpcja soli metali ciężkich
- Poprawa funkcji wątroby
- Normalizacja poziomu cukru we krwi
- Przywrócenie mikroflory jelitowej i zapobieganie zaparciom
- Oczyszczenie z toksyn i poprawa kondycji skóry
Uszkodzenie włókien
Błonnik ma też pewne przeciwwskazania, np. obecność nieżytu żołądka, wrzody żołądka, skłonność do zapalenia okrężnicy, wzdęcia i wzdęcia. Ponadto duża ilość błonnika zaburza wchłanianie wapnia i może prowadzić do naruszenia równowagi kwasowo-zasadowej jelita. Bez wystarczającej ilości płynów nadmierne spożycie błonnika może prowadzić do problemów żołądkowo-jelitowych.
Dzienne spożycie błonnika
Dla mężczyzn poniżej 50 roku życia dzienna dawka błonnika wynosi nie więcej niż 40 g, po 50 latach – nie więcej niż 30 g. Kobiety poniżej 50 roku życia mogą spożywać 25 g błonnika dziennie. Po 50 latach ilość tę należy zmniejszyć o 5 g. W przeliczeniu na pokarm orientacyjne dzienne spożycie błonnika zawiera 1 kg jabłek lub gruszek lub 300 g chleba pełnoziarnistego lub 50 g otrębów.
Jak prawidłowo przyjmować błonnik?
Decydując się na stosowanie kletchaki w postaci suplementów diety, należy zacząć stopniowo, od małych porcji z użyciem odpowiedniej ilości płynu – przed posiłkiem lub w jego trakcie. Możesz również dodać błonnik do gotowanych posiłków.
Z biegiem czasu ilość błonnika można zwiększyć, ale jednocześnie nie przekraczać dziennego zapotrzebowania. Przebieg przyjęcia to 2 miesiące, następnie powinieneś wziąć kilka miesięcy wolnego.
Czy błonnik naprawdę pomaga schudnąć?
Błonnik nie wpływa bezpośrednio na wagę, ale zwiększa uczucie sytości oraz zmniejsza głód i energię. W rezultacie dodatkowe kilogramy stopniowo znikają.
Koktajl kefirowy z błonnikiem
- 1 szklanka kefiru
- 1 łyżeczka błonnika (suplementy)
Wlać celulozę kefirem i pozostawić na noc do spęcznienia, pić rano przed śniadaniem lub zamiast śniadania.
