Współczesny przemysł spożywczy podejmuje wiele wysiłków, aby ułatwić życie współczesnej gospodyni domowej. Nie wszyscy ufają jakości kupowanych w sklepie gotowych produktów, ale nie jest to powód, aby rezygnować z domowych półproduktów. Mrożone kotlety nie zajmują dużo miejsca w zamrażarce, ale zawsze można z nich zrobić szybki i smaczny obiad lub kolację.
Czy to jest to konieczne
-
- kotlety
- plastikowy pojemnik
- zamrażarka
Instrukcje
Krok 1
Możesz zamrażać kotlety na różne sposoby - surowe, niedogotowane i całkowicie ugotowane. Każda z tych opcji ma swoje zalety i wady, wybierz tę, która najbardziej Ci się podoba.
Krok 2
Najłatwiej zamrozić surowe kotlety. Rozcieńczyć posiekany kotlet w zwykły sposób, uformować go, przykryć pergaminem deskę do krojenia lub półkę lodówki, położyć na nim kotlety i wstawić do lodówki. Jednocześnie temperatura w zamrażarce powinna być jak najniższa, zamrażanie szokowe jest zawsze łagodniejsze dla produktów niż stopniowe zamrażanie. Po zamrożeniu umieść kotleciki w plastikowej torbie lub pojemniku.
Krok 3
Surowych kotletów nie trzeba rozmrażać przed smażeniem. Wystarczy wyjąć je z lodówki, pozwolić, aby wierzchnia warstwa lekko się roztopiła, obtoczyć w bułce tartej i smażyć jak zwykle.
Krok 4
Niektórzy wolą lekko podsmażyć półprodukt przed zamrożeniem. Zajmuje to minimum czasu, wystarczy zanurzyć kotlety w gorącym oleju i smażyć na dużym ogniu na złoty kolor. Podczas wyjmowania z patelni umieść je w plastikowym pojemniku, w którym będą przechowywane. Pamiętaj, aby dobrze schłodzić kotlety przed zamrożeniem. Możesz je później przygotować na patelni lub w piekarniku.
Krok 5
Cóż, możesz wysłać gotowe kotlety do lodówki. Wystarczy włożyć je do pojemnika, zamknąć szczelne wieczko i gotowe. Takie kotlety można odgrzać w kuchence mikrofalowej, na patelni lub w piekarniku.
Krok 6
Jeśli zamrażasz kilka odmian półproduktów, koniecznie podpisz nimi paczkę, aby zobaczyć, jaki to jest produkt i w jaki sposób najlepiej go doprowadzić do gotowości.
