Jak Upiec Soki

Spisu treści:

Jak Upiec Soki
Jak Upiec Soki

Wideo: Jak Upiec Soki

Wideo: Jak Upiec Soki
Wideo: Cztery soki, których nie znajdziecie w sklepie, dzięki wyciskarce Kuvings. MENU Dorotki. 2024, Marsz
Anonim

Bardzo smaczny i apetyczny produkt kulinarny uwielbiany od dzieciństwa - to właśnie soki. Dzięki nadzieniu z delikatnego twarogu produkty okazują się soczyste, od czego otrzymały swoją nazwę. Przepis na danie jest dość prosty, podobnie jak proces gotowania. Przygotowanie i upieczenie nie zajmuje dużo czasu.

Jak upiec soki
Jak upiec soki

Czy to jest to konieczne

    • Dla testu:
    • 70 g masła
    • 4 łyżki. łyżki śmietany
    • 2-2,5 szklanki mąki pszennej
    • ½ szklanki) cukru
    • 1 jajko
    • ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
    • ¼ łyżeczki kwasu cytrynowego
    • szczypta soli
    • Do wypełnienia:
    • 200 g twarogu
    • 2 łyżki stołowe. łyżki cukru
    • 2 łyżki stołowe. łyżki śmietany
    • 1 jajko
    • 1, 5 art. łyżki mąki pszennej

Instrukcje

Krok 1

Niech masło zmięknie w temperaturze pokojowej.

Krok 2

Przesiej mąkę przez sito.

Krok 3

Lekko ubij jajko.

Krok 4

Połącz śmietanę z jajkiem, cukrem i solą.

Krok 5

Ubij powstałą mieszaninę, aż będzie gładka.

Krok 6

Dodaj olej i sodę oczyszczoną kwasku cytrynowego.

Krok 7

Kontynuując mieszanie, dodać mąkę i zagnieść ciasto.

Krok 8

Ciasto rozwałkować na ciasto, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 30-40 minut.

Krok 9

Przygotuj nadzienie i przetrzyj twaróg przez sito.

Krok 10

Białko oddzielić od żółtka i ubić na sztywną piankę z cukrem.

Krok 11

Dodaj śmietanę, mąkę do twarogu i dobrze wymieszaj.

Krok 12

Delikatnie dodaj ubite białko do mieszanki, wymieszaj i nadzienie gotowe.

Krok 13

Schłodzone ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 5-7 mm.

Krok 14

Za pomocą miski do porcjowania wytnij kółka o średnicy 10-12 cm.

Krok 15

Połóż łyżeczkę nadzienia twarogowego na jedną połowę obrabianego przedmiotu i przykryj drugą połową. Nie ściskaj krawędzi sokowirówki.

Krok 16

Ubij żółtko.

Krok 17

Soki wyłożyć na blachę do pieczenia i posmarować żółtkiem.

Krok 18

Soki pieczemy w piekarniku przez 15-20 minut w 190 stopniach.

Krok 19

Gotowe szaszłyki lekko schłódź i podawaj z mlekiem.

Zalecana: