Przepis dość prosty, ale deser okazuje się bardzo wyrafinowany i smaczny. Ten smak na pewno zapamiętacie!
Czy to jest to konieczne
- - 10 jajek;
- - szklanka cukru;
- - 250 g margaryny;
- - 0,5 łyżeczki sody;
- - 1 łyżka. łyżka octu;
- - mąka;
- Do glazury:
- - 4 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
- - 4 łyżeczki kakao;
- - 6 łyżek. łyżki cukru;
- - 50 g masła;
- - 200-250 g gofrów.
Instrukcje
Krok 1
Wszystkie jajka ugotować na twardo, obrać i oddzielić białka od żółtek. Żadne białka nie będą używane. Włożyć żółtka do głębokiej miski i dokładnie zagnieść widelcem. Następnie dodaj cukier, wszystko dobrze zmiel, dodaj miękką margarynę i wszystko ponownie zmiel i wymieszaj do uzyskania gładkości.
Krok 2
Stopniowo dodawać mąkę i mieszać. Gdy ciasto będzie jeszcze cienkie, dodaj sodę oczyszczoną i ugaś wszystko octem i kontynuuj dodawanie mąki. Ciasto mieszamy rękoma i dodajemy mąkę (aż ciasto przestanie kleić się do rąk).
Krok 3
Podczas gdy piekarnik nagrzewa się do 180 stopni (10-15 minut), z powstałego ciasta należy zwinąć kulki o średnicy około 3-4 cm i położyć je na suchej blasze do pieczenia blisko siebie. Piecz przez 15-20 minut.
Krok 4
Glazura: Wymieszaj śmietanę, kakao i cukier i włóż do żelaznej miski na małym ogniu stale mieszając. Gdy ta mieszanina zacznie się gotować, dodaj masło i ponownie zagotuj, mieszając, aż będzie gęsta.
Krok 5
Przekręć gofry w maszynce do mięsa.
Krok 6
Weź schłodzoną kulkę, zanurz w schłodzonym lukrze i posyp goframi ze wszystkich stron.
