Produkty alkoholowe różnią się od produktów zawierających alkohol minimalną zawartością alkoholu, którą mierzy się na etapie pełnej gotowości. Ponadto produkty zawierające alkohol mogą być również niespożywcze, podczas gdy produkty alkoholowe są wytwarzane wyłącznie z surowców spożywczych.
Definicje pojęć produktów alkoholowych i zawierających alkohol zawarte są w art. 2 ustawy federalnej z 22.11.1995 nr 171-FZ. Produkty zawierające alkohol zgodnie z określoną normą oznaczają produkty spożywcze, niespożywcze, których zawartość alkoholu etylowego na etapie gotowości wynosi co najmniej półtora procenta całkowitej objętości.
Jednocześnie napoje alkoholowe są wyłącznie produktami spożywczymi, można je wytwarzać zarówno z użyciem alkoholu etylowego, jak i bez niego. Jeżeli do produkcji napojów alkoholowych stosuje się alkohol etylowy, to pozyskuje się go z surowców spożywczych. Ponadto w produkcji napojów alkoholowych można stosować produkty spożywcze zawierające alkohol, a minimalna zawartość alkoholu w alkoholu musi wynosić co najmniej pół procenta całkowitej objętości.
Jakie są główne różnice?
Tak więc główna różnica między produktami alkoholowymi a alkoholowymi polega nie tylko na zawartości alkoholu, ale także na celu. Tak więc napoje alkoholowe są produkowane wyłącznie do spożycia, dlatego do ich produkcji wykorzystywane są wyłącznie surowce spożywcze. Produkty zawierające alkohol mogą być niespożywcze, a produkty spożywcze zawierające alkohol nie są używane do bezpośredniego spożycia, ale mogą służyć jako jeden ze składników napojów alkoholowych. Dlatego te rodzaje produktów różnią się dość znacznie. Tak więc zwykła perfumeria jest uderzającym przykładem produktów niespożywczych zawierających alkohol.
Co należy rozumieć przez tego typu produkty?
Napoje alkoholowe obejmują dobrze znane napoje alkoholowe. Są one podzielone na wódki, piwa, wina, napoje winne, miody pitne i niektóre inne rodzaje. Produkty spożywcze zawierające alkohol w żaden sposób nie krzyżują się z produktami alkoholowymi, ale mogą służyć jako surowce do produkcji niektórych jego rodzajów. Tak więc przykładami produktów spożywczych zawierających alkohol są brzeczka winna lub brzeczka piwna, stosowane w odpowiednich rodzajach działalności produkcyjnej.
Niespożywcze produkty zawierające alkohol różnią się jeszcze bardziej od produktów alkoholowych, ponieważ w żadnych okolicznościach nie mogą być używane do bezpośredniego spożycia, służą wyłącznie do celów domowych, medycznych, kosmetycznych i innych podobnych.
