Sztućce - łyżki, widelce, patyczki o różnych rozmiarach i kształtach; na pierwsze i drugie dania, batoniki, ryby, desery i owoce … Aby zrozumieć wszystko na poziomie użytkownika - nauczyć się nie mniej niż innego zawodu. Jaka jest na przykład różnica między łyżeczką deserową a łyżeczką do herbaty?
Głód nie jest twoją ciocią?
Wydawałoby się: na stole byłoby coś, ale jak jeść nie jest problemem. Tak było pierwotnie. A nawet w średniowiecznej Europie, jak podają źródła, modne było pieczenie całego dzika na rożnie, a następnie zjedzenie gorącego mięsa, odłupując kawałki niemytymi rękami. Ale równolegle w pałacach wymyślono misterne ceremonie obiadowe z ogromną ilością sztućców. Łyżki, widelce, noże … Ponadto w ramach tej klasyfikacji istnieją również modyfikacje: nie wszystkie ich odmiany są pokazane na zdjęciu.
W rosyjskim życiu chłopskim nie trzymali talerzy - jedli ze zwykłego żeliwa. W przeciwnym razie ubytki zostały wybrane bezpośrednio na blacie, a kapuśniak wylano tam lub zastosowano owsiankę. Drewniana łyżka była jednak inna dla każdego.
Łyżeczka do herbaty
Łyżeczka przeznaczona jest do mieszania cukru w herbacie, a także: do gorącej czekolady, kakao, kawy z mlekiem. Jednak do czarnej orientalnej kawy, która jest gęsta, jest też specjalna łyżeczka do kawy. Ma taki sam kształt jak herbaciarnia, tylko mniejszy. I jest też łyżka do cukru pudru, zamiast szczypiec, których używa się do przyjmowania cukru grudkowatego. Łyżeczka do cukru ma kształt dziecięcej miarki. Łyżka z szufelką w kształcie beczki przeznaczona jest do miodu. W przypadku jej braku dopuszczalne jest użycie tej samej łyżeczki - są tej samej wielkości. Nawet mniej niż łyżeczka do kawy, są łyżki do soli i przypraw.
Nawiasem mówiąc, łyżka, jako sztućce, była używana już w trzecim tysiącleciu pne. Świadczą o tym wykopaliska.
Deser tylko z łyżeczką deserową
Środkowa między łyżką stołową a łyżeczką to łyżka deserowa.
Pod względem objętości łyżeczka deserowa mieści około dwa razy więcej niż łyżeczka do herbaty. Średnio jest to 10 ml lub 10 g wody. Sama łyżka w zależności od materiału (metalu) i bogactwa wkładki ma masę od 35 do 55 g.
Łyżkę deserową umieszcza się na środku stołu nad talerzem, łyżką po lewej stronie, jeśli na obiad ma być podawany deser niewymagający krojenia. Może to być mus lub budyń, owoce w syropie, jagody i śmietana, grejpfruty lub kiwi. W przypadku dwóch ostatnich przedstawicieli zza oceanu ponownie kształt cechuje się: w przypadku grejpfruta gałka jest lekko wydłużona, w przypadku kiwi - okrągła. Do tego łyżka do lodów, nieco mniejsza niż deserowa, z lekko zakrzywionymi brzegami. Łyżeczka do zimnych napojów - wielkości łyżeczki, ale z elegancką, przedłużoną rączką.
