Pieczone skrzydełka z kurczaka, grillowane lub grillowane, to nie lada gratka dla lubiących gryźć kości. Wcześniej zamarynuj skrzydełka, na pikniku szybko połóż je na ruszcie i smaż. Zanim nabijesz szaszłyki, skrzydła będą gotowe.
Czy to jest to konieczne
-
- skrzydełka kurczaka;
- cebula;
- cytrynowy;
- majonez;
- Keczup;
- koncentrat pomidorowy;
- sos sojowy;
- kochanie;
- ostre papryczki;
- Sól.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj skrzydełka z kurczaka do marynowania. Umyj je zimną wodą. Odetnij same końce skrzydeł. Nie ma mięsa, szybko się przypalają i mogą zepsuć wygląd potrawy.
Krok 2
Zbadaj skrzydełka z kurczaka ze wszystkich stron. Mogą na nich pozostać pióra. Wyrywaj je, abyś nie musiał później wyrywać rurek z pierza z gotowanego jedzenia.
Krok 3
Zrób marynatę według jednego z przepisów. Postaraj się wcześniej zamarynować skrzydełka, aby mogły stać w lodówce na noc.
Krok 4
Marynata cebulowa. Obierz kilka cebuli. Pokrój cebulę w cienkie krążki. Oddziel je natychmiast i umieść na dnie miski. Dopraw solą do smaku. Podziel cytrynę na pół. Wyciśnij sok z połowy cytryny bezpośrednio na cebulę. Cebulę wymieszać ręką, lekko zmiażdżyć, aby wymieszać soki.
Krok 5
Marynata miodowo-sojowa. Podgrzej trochę miodu w rondlu, aż stanie się całkowicie rzadki. Zdejmij z ognia i dodaj sos sojowy. Nabierz składniki do marynaty na oko. Jeśli lubisz słodsze, dodaj więcej miodu. Usuń nasiona ze strąka czerwonej papryki. Posiekaj paprykę i zamieszaj marynatę.
Krok 6
Marynata ketchupowa z majonezem. W misce wymieszaj równą ilość majonezu i ketchupu. W razie potrzeby dodaj przyprawy chmielowo-suneli.
Krok 7
Marynata z pasty pomidorowej. Lekko rozcieńczyć gęstą, dobrą pastę pomidorową wodą, aby była kremowa. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 8
Umieść skrzydełka kurczaka w ciasnej plastikowej torbie. Torba musi być dobra, inaczej skrzydła mogą ją przebić. Wlej marynatę. Wyciśnij nadmiar powietrza i zawiąż torbę w ciasny węzeł.
Krok 9
Umieść worek skrzydełek w szerokiej misce. Wymieszaj zawartość torebki rękoma, rób to ostrożnie, aby plastik się nie rozerwał.
Krok 10
Umieść skrzydełka do marynowania w chłodnym miejscu.
