Krewetki nie bez powodu są uważane za przysmak. Nie trzeba się nimi długo bawić, są pyszne i mogą służyć zarówno jako przystawka, jak i danie główne. Aby podać krewetki na świątecznym stole, wystarczy usmażyć jeden z najprostszych sposobów.
Instrukcje
Podgrzej patelnię, wlej do niej oliwę, zanurz w niej kilka zmiażdżonych ząbków czosnku i usmaż.
Tymczasem w osobnej misce połącz posiekane zioła, czosnek, kilka łyżek oliwy, sok z jednej cytryny, sól i pieprz.
W tym czasie czosnek na patelni zacznie brązowieć, nadając olejowi swój smak. Gdy zmieni kolor na złoty, usuń czosnek z oleju i umieść krewetki na patelni. Jeśli usmażysz je w kilku przejściach, będą gotować się bardziej równomiernie. Jedna porcja powinna zakrywać tylko dno patelni. Gdy po minucie zarumieniona strona stanie się różowa, przełóż krewetki na drugą stronę i posmaruj je sosem cytrynowo-czosnkowym.
Odczekaj kolejną minutę, ponownie wymieszaj miksturę na patelni i doprowadź krewetki do miękkości. Aby to zrobić, będziesz potrzebować maksymalnie 2 minuty. Gdy tylko wszystkie krewetki zmienią kolor na różowy, wyłącz ogień pod patelnią. Dalsze ogrzewanie zamieni mięso krewetki w twardą gumę. Możesz jeść krewetki zarówno na zimno, jak i na ciepło. Podobnie możesz upiec krewetki w piekarniku lub na grillu.
