Czy to jest to konieczne
- - głęboka patelnia;
- - krewetki królewskie 1 kg;
- - korzeń imbiru 20 g;
- - 3 ząbki czosnku;
- - sos sojowy 4 łyżki;
- - sok z cytryny 2 łyżki stołowe;
- - olej roślinny 5 łyżek.
Instrukcje
Krok 1
Krewetki muszą być obrane. Jeśli krewetki są zamrożone, napełnij je wrzącą wodą na 2-3 minuty. Następnie spuszczamy wodę i usuwamy skorupkę z krewetki. Wskazane jest wysuszenie ich ręcznikiem papierowym, aby usunąć resztki wody.
Krok 2
Imbir pokroić w cienkie plasterki, po oderwaniu. Czosnek obrać i pokroić wzdłuż na 4 kawałki.
Krok 3
Wlej olej roślinny i sos sojowy na patelnię i mocno podgrzej na dużym ogniu. Wysyłamy ząbki czosnku na patelnię i smażymy do uzyskania złotobrązowego i czosnkowego aromatu. Wyjmujemy plastry i wkładamy imbir na patelnię. Smażymy też przez 2-3 minuty i wyjmujemy. Następnie wrzuć krewetki na patelnię i usmaż. Konieczne jest ciągłe mieszanie, aby nie uzyskać przypalonej skórki. Łatwo określić gotowość krewetek - zwijają się w kłębek.
Krok 4
Gotową krewetkę połóż na talerzu i zalej sokiem z cytryny.
