Dziwnie to brzmi, ale serniki można zrobić nie tylko z twarogu, ale także z mielonego kurczaka. A jeśli polać je wspaniałym sosem mlecznym ze świeżym koprem, będą smakować po prostu niesamowicie.
Czy to jest to konieczne
- - 725 g mielonego kurczaka;
- - 265 g twarogu granulowanego;
- - 155 g mąki;
- - sól pieprz;
- - 65 ml oleju roślinnego;
- - 550 ml mleka;
- - 65 ml kremu;
- - 75 g skrobi ziemniaczanej;
- - 115 g świeżego koperku;
- - gałka muszkatołowa.
Instrukcje
Krok 1
Twarożek dokładnie wymieszać z mielonym kurczakiem, posolić, dodać trochę czarnego pieprzu.
Krok 2
Podziel powstałą masę na osiem równych części i uformuj z nich osiem kulek tego samego rozmiaru. Następnie spłaszcz je tak, aby przypominały kształtem kotlety. Następnie każdy kotlet dokładnie obtocz w mące.
Krok 3
Rozgrzej olej słonecznikowy i usmaż na nim powstałe syrniki.
Krok 4
Aby przygotować sos, musisz wziąć skrobię i dodać ją do śmietany, dobrze wymieszać. Mleko zagotować osobno, dodać drobno posiekany koperek i przyprawy. Następnie powoli wlewaj mieszankę śmietany i skrobi do mleka, gdy powstały sos się zagotuje, należy zmniejszyć ogień i gotować przez około 5 minut.
Krok 5
Podczas serwowania obficie posyp każdy kotlet sosem mlecznym.
