Spaghetti z sosem to tradycyjne włoskie danie. Spaghetti jest łatwe do przyrządzenia, ale dodanie do niego pysznego sosu sprawia, że jest to pyszne danie. Pokażemy Ci, jak zrobić sos do spaghetti bologna - sos z mięsa i pomidorów.
Czy to jest to konieczne
-
- 450 g mielonej wołowiny;
- 75 g boczku;
- 2 cebule;
- 225 g pomidorów w puszkach;
- 1 łyżka. łyżka przecieru pomidorowego;
- 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego;
- 1 ząbek czosnku;
- szczypta bazylii;
- Sól i pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Obierz i posiekaj czosnek. Cebulę obrać i drobno posiekać. Odetnij skórkę z boczku i pokrój na małe kawałki. Weź dużą patelnię i podgrzej w niej olej. Lekko podsmaż cebulę i czosnek do miękkości. Dodaj bekon, a następnie mięso mielone. Za pomocą widelca rozluźnij mięso mielone i rozłóż je równomiernie na patelni. Gotuj, aż całe mięso mielone będzie brązowe. Wymieszaj i obróć mięso mielone, aby uzyskać równomierne zrumienienie.
Krok 2
Do mieszanki dodać pomidory z puszki, przecier pomidorowy, bazylię, sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 20 minut. Sos jest gotowy.
Ugotowane spaghetti polać sosem bolońskim, wymieszać. Spaghetti posyp startym serem. Podawać z zieloną sałatą.
