Spaghetti z szynką to proste i pyszne danie. Możesz go urozmaicić dodając do sosu warzywa, śmietanę, zioła i przyprawy. W rezultacie danie może stać się dość tłuste lub bardzo lekkie. Aby Twoje jedzenie było nie tylko apetyczne, ale i zdrowe, użyj makaronu z pszenicy durum.
Czy to jest to konieczne
- Makaron z szynką i cukinią:
- - 500 g spaghetti;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 2 cebule;
- - 3 pomidory;
- - 2 cukinie;
- - 1 słodka papryka;
- - 100 g chudej szynki gotowanej;
- - suszone oregano i bazylia;
- - Oliwa z oliwek;
- - Sól;
- - świeżo zmielony czarny pieprz;
- - świeża bazylia do dekoracji.
- Spaghetti z szynką i śmietaną:
- - 500 g spaghetti;
- - 100 g boczku;
- - 200 g chudej szynki;
- - 4 jajka;
- - 200 g parmezanu;
- - 6 pomidorów;
- - 200 g pieczarek;
- - 3 łyżki. łyżki śmietany;
- - Sól;
- - świeżo zmielony czarny pieprz;
- - Oliwa z oliwek.
- Spaghetti z szynką i brokułami:
- - 500 g spaghetti;
- - 300 g brokułów;
- - 250 g chudej szynki;
- - 3 ząbki czosnku;
- - Oliwa z oliwek;
- - pęczek pietruszki;
- - sól i pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Makaron z szynką i cukinią
Spaghetti z cukinią jest nie tylko pyszne, ale też pięknie wygląda. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę, usunąć ziarna. Pomidory, szynkę i cukinię grubo pokroić w paski. Obierz paprykę z przegród i nasion, pokrój w cienkie plasterki. Na rozgrzanej oliwie z oliwek podsmażyć posiekany czosnek i cebulę na złoty kolor.
Krok 2
Na patelnię z cebulą włożyć plastry pomidora, cukinię i paprykę. Doprawić solą i pieprzem, dodać suszone oregano i bazylię, trochę podsmażyć, dodać wodę i gotować 5-7 minut. Zagotuj spaghetti w osolonej wodzie, dodaj łyżkę oliwy z oliwek i wymieszaj. Wrzuć pastę do durszlaka, pozwól wodzie spłynąć. Następnie dodaj do warzyw, wymieszaj i podawaj przyozdobioną listkami bazylii.
Krok 3
Spaghetti z szynką i śmietaną
Boczek pokroić w drobną kostkę, włożyć do rondla i mieszając od czasu do czasu smażyć kilka minut. Szynkę pokroić w cienkie plasterki i dodać do boczku. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż się zarumienią. Pomidory sparzyć wrzątkiem, usunąć skórki i pestki. Posiekaj miąższ i dodaj na patelnię. Ułóż tam grzyby, wcześniej umyte, obrane i pokrojone w cienkie plasterki. Gotuj mieszaninę na małym ogniu przez 10-15 minut.
Krok 4
Jajka ubić solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i śmietaną. Wyłączyć ogień pod szynką i patelnią grzybową, wlać do niej masę jajeczno-śmietanową i wymieszać. Pozostaw sos pod pokrywką na 5-7 minut. Spaghetti gotujemy w osolonej wrzącej wodzie, wrzucamy do durszlaka, mieszamy z oliwą z oliwek. Rozłóż spaghetti na rozgrzanych talerzach, posyp tartym parmezanem i posyp gorącym kremowym sosem. Natychmiast podawaj.
Krok 5
Spaghetti z szynką i brokułami
Wypróbuj niskokaloryczne danie z makaronem, szynką i warzywami. Nie zawiera tłustych sosów i doskonale nadaje się do diety dietetycznej. Brokuły ugotować w osolonej wodzie i wyrzucić do durszlaka. Kapustę ostudzić i pokroić w kostkę. Zmiel czosnek w moździerzu i podsmaż na patelni z oliwą z oliwek. Dodać brokuły i pokrojoną w kostkę szynkę, wymieszać, dodać posiekaną natkę pietruszki. Zetrzyj parmezan.
Krok 6
Spaghetti gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wrzuć je do durszlaka, pozwól wodzie spłynąć, a następnie wrzuć oliwę z oliwek i starty ser. Podziel spaghetti do podgrzanych misek i posyp mieszanką z brokułów i szynki.
