Bujne naleśniki z dżemem, sosem czekoladowym lub kwaśną śmietaną to pyszne i bardzo sycące danie śniadaniowe. Istnieje wiele przepisów na ten prosty wypiek. Spróbuj urozmaicić swoje menu i zachwyć rodzinę nowym daniem - naleśnikami z kaszy manny.
Czy to jest to konieczne
-
- Naleśniki z kaszy manny:
- 1, 5 szklanek wody lub mleka;
- 1 szklanka kaszy manny
- 5 jaj;
- 2 łyżki cukru;
- Sól;
- 2 duże jabłka;
- 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu (opcjonalnie).
- Naleśniki Kefirowe:
- 1, 5 szklanek kefiru;
- 0
- 5 filiżanek kaszy manny;
- 0,5 szklanki mąki pszennej;
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej;
- Sól;
- 2 łyżki cukru.
Instrukcje
Krok 1
Bardzo smaczną i nieskomplikowaną opcją są naleśniki z kaszy manny. Możesz wykorzystać resztki ze śniadania lub zrobić owsiankę specjalnie do pieczenia naleśników. Opcja gotowana w wodzie lub mleku wystarczy. Zagotuj płyn w małym rondelku, dodaj sól i wmieszaj płatki, mieszając od czasu do czasu. Po kilku minutach wyjmij owsiankę z pieca i wstaw do lodówki.
Krok 2
Jajka rozbić i oddzielić żółtka od białek. Żółtka mieszamy pojedynczo z kaszą z kaszy manny, dodając porcjami cukier. Zmiel mieszaninę, aż będzie gładka i puszysta. Można to zrobić ręcznie lub za pomocą miksera.
Krok 3
W osobnej misce ubić białka na sztywną pianę. Masę białkową włożyć porcjami do mieszanki owsianki i żółtek i delikatnie wymieszać, uważając, aby nie odpadła. Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni. Kaszę mannę włożyć w małe porcje na patelnię i smażyć z obu stron na złoty kolor. Gotowe naleśniki podawaj na dużym półmisku lub porcjowanych talerzach. Są pyszne z kwaśną śmietaną, dżemem, skondensowanym mlekiem lub świeżymi jagodami.
Krok 4
Przepis można uzupełnić dodając do ciasta jabłka. Obierz i posiekaj odmiany słodko-kwaśne i pokrój w bardzo małą kostkę. Delikatnie wmieszaj jabłka do ciasta wraz z białkami. W razie potrzeby możesz dodać trochę mielonego cynamonu. Przed podaniem posyp naleśniki jabłkowe cukrem pudrem.
Krok 5
Wypróbuj inną metodę gotowania. Wlej kefir do głębokiej miski, dodaj sól, cukier, sodę i dokładnie wymieszaj. Wsypać porcjami kaszę mannę i mąkę pszenną, dokładnie mieszając. Ciasto powinno być umiarkowanie grube. Odstaw na chwilę.
Krok 6
Rozgrzej olej roślinny na patelni i wylej ciasto na małe naleśniki. Zwróć uwagę, że będą się powiększać na patelni. Użyj drewnianej łopatki, aby odwrócić produkty, smażąc je z obu stron na złoty kolor. Podawać na gorąco. Na porcjowane talerze naleśniki można polać płynnym miodem lub syropem czekoladowym.
