Koniak to mocny napój alkoholowy o bursztynowo-złotym kolorze o złożonym aromacie z nutą wanilii i łagodnym, harmonijnym smaku. Możesz docenić i poczuć wszystkie zalety łyżwy tylko wtedy, gdy wiesz, jak prawidłowo pić ten napój.
Instrukcje
Krok 1
Otwórz butelkę na 20-30 minut przed wypiciem, aby aromat koniaku rozprzestrzenił się po całym pomieszczeniu. Nie przechowuj tego napoju w lodówce, jego temperatura powinna być nieco wyższa od temperatury pokojowej.
Krok 2
Zwyczajowo pije się koniak ze specjalnych kieliszków koniakowych - pociąga nosem. Mają kształt brzuchatego szkła na nodze, ostro zwężającej się ku górze. Sniftery mają 70 i 250-400 gramów.
Krok 3
Wlej około 1/8 pojemności szklanki i trzymaj ją tak, aby stopka znajdowała się między środkowym a serdecznym palcem, a spód znajdował się w dłoni.
Krok 4
Po nalaniu napoju do szklanki połóż palec na zewnętrznej stronie szklanki. Jeśli po drugiej stronie pozostanie odcisk palca, oznacza to, że trzymasz w rękach wysokiej jakości koniak. Obróć szklankę wokół własnej osi. Jeśli ślady spływającego napoju na jego wewnętrznych ściankach są widoczne w ciągu 5 sekund, mamy do czynienia z koniakiem, który ma 5-8 lat, jeśli 15 sekund - koniak ma około 20 lat. W 50-letnim koniaku ślady te różnią się w ciągu 17-18 sekund.
Krok 5
Przyłóż szklankę do ust, ale nie pij, najpierw wdychaj aromat. Istnieją 3 „fale” aromatów koniaku. Pierwsza "fala" - jasne odcienie wanilii - można złapać w odległości 5 centymetrów od krawędzi szkła. Drugą „falę” – aromaty kwiatowe i owocowe – można wyczuć bezpośrednio przy krawędzi kieliszka. A trzecia „fala” to zapachy „starzenia”. Aby je poczuć, musisz mieć rozwinięty węch.
Krok 6
Po rozkoszowaniu się aromatem napoju, spróbuj małymi łykami, czując, jak rozpływa się w ustach, odsłaniając swój niepowtarzalny bukiet.
Krok 7
Nie ma zwyczaju jeść koniaku, zwłaszcza cytryny, jest w stanie zabić zapach i smak tego napoju. Lepiej włożyć pod język kawałek czekolady, a gdy tylko zacznie się topić, wypij koniak.
Krok 8
Młody koniak można pić na lodzie, nie ma to wpływu na jego smak, ale starszy napój lepiej jest stosować w czystej postaci.
Krok 9
Istnieje krajowa zasada trzech „C” (Cafe, Cognac, Cigare) za używanie koniaku: najpierw pij kawę, potem koniak, a następnie pal cygaro.
Krok 10
Pij koniak powoli, w skromnej atmosferze, w gronie najbliższych. Z reguły spożywa się go po posiłku. Nie możesz poczuć smaku i bukietu koniaku, jeśli pijesz go do posiłku.
