Wiele osób uważa miód pitny za napój pierwotnie rosyjski. Ale oczywiście w rosyjskich bajkach narrator „pił miód - piwo”, tak bardzo, że „spływał po wąsach, ale nie dostał się do ust”. W końcu jest to rosyjskie przysłowie „Piwo to nie cud, ale miód to nie zwierzę, ale wszystko jest głową”. Ale napoje miodowe przygotowywano w różnych krajach, wzmiankę o „winach miodowych” można znaleźć w pismach Hipokratesa. To on dał pierwsze zalecenia, jak pić miód pitny.
Instrukcje
Krok 1
Miód pitny można pić na różne sposoby, wszystko zależy od tego, jaki miód masz na swoim stole, do jakich celów chcesz go używać i tradycji, których będziesz przestrzegać. Samo słowo „miód pitny” pojawił się dopiero w XIX wieku, wcześniej napój nazywano po prostu „miodem” i dzielił się na „wkład” i „gotowany”. Miód wbity lub upojony był koniecznie przechowywany - beczkę zakopano na etapie fermentacji w ziemi i wykopano dopiero po 25-40 latach. Jeśli wykopiesz beczkę wcześniej, po 10 latach miód uznano za niedojrzały, upojony i wynagrodzony najsilniejszym zespołem kaca. Ale „właściwy miód” rozbawił i ożywił bez konsekwencji. Pili ją przed posiłkami, „okrągłą” od brata – ogromną drewnianą, miedzianą, a zdarzało się, że miski złote lub srebrne, nabierane w małych chochlach z zakrzywioną rączką lub kubkami. Jeśli chcesz pić miód jak epiccy bohaterowie, to musisz go postawić na własną rękę i czekać prawie 30 lat, unikalna słowiańska technologia „miodu pitowego” odeszła w zapomnienie gdzieś w XV wieku.
Krok 2
Wszystkie inne ludy od czasów starożytnych wytwarzają gotowany miód, to oni są nam znani pod ogólną nazwą „miód pitny”. Receptury, według których przygotowywano napój są jednocześnie podobne, a wszystkie różne, chodzi o to, że różne miody można przygotować przy użyciu tej samej technologii, ponieważ można wziąć różne miody - kwiatowe, gryczane, limonkowe i dodawać różne przyprawy do tego soki jagodowe, korzenie i zioła. Każda gospodyni miała swój własny przepis i w Rosji uważano, że dobrą formą jest wizyta, zabierając ze sobą naczynie z domowym napojem. Ponieważ trzeba było spróbować więcej niż jednej przyniesionej butelki, pili miód z małych kieliszków przed jedzeniem. Aby posmakować całej gamy różnych odcieni, miód pitny jest nadal pijany małymi łykami, trzymając go na języku, bez pośpiechu.
Krok 3
Latem miód pitny pije się schłodzony. Jednocześnie naczynie otwiera się z najwyższą ostrożnością, ponieważ napój może się pienić. Zimą, przed wlaniem do kręgów, miód pitny jest podgrzewany, w żadnym wypadku nie doprowadzając do wrzenia.
Krok 4
Kiedy w XIX wieku, w związku z zainteresowaniem wszystkim „pierwotnie rosyjskim”, odrodził się miód pitny, tradycje jego picia już zaginęły, więc teraz zwyczajowo pije się ten napój zarówno przed, jak i po, a także podczas posiłków, podjadając „co Bóg zesłał”. Ale w Irlandii tradycja picia miodu w dzień św. Patryka jest wciąż żywa, towarzysząc im narodowym daniem peklowanej wołowiny i kapusty lub słynnym irlandzkim gulaszem. W Wielkiej Brytanii wciąż warzony jest specjalny miód świąteczny, który podawany jest z indykiem.
Krok 5
Jeśli chcesz pić miód pitny w celach leczniczych, powinieneś robić to na pusty żołądek. Aby pobudzić jelita, poprawić metabolizm i trawienie, wypij szklankę miodu pitnego pół godziny przed posiłkiem. Aby spać spokojnie, piją miód pitny na pół godziny lub godzinę przed pójściem spać. I faktycznie, w innym przypadku napój ma również korzystny wpływ na serce i zapobiega miażdżycy.
Krok 6
W wielu krajach istnieje wyrażenie „miesiąc miodowy”. Po francusku lune de miel, po angielsku miód księżycu, a to nie jest tłumaczenie z jednego języka na drugi. Faktem jest, że wiele narodów zauważyło korzystny wpływ miodu pitnego na potencję, ponadto wierzono, że napój ten sprzyja poczęciu męskich dzieci, dlatego nowo powstałemu mężowi i żonie zalecono wypicie szklanki wina miodowego o godz. noc przez cały miesiąc.
