Kissel od dawna uważany jest za bardzo pożywny i zdrowy napój, nie tylko w Rosji, ale także w wielu krajach europejskich. Galaretka owocowo-jagodowa zajmuje pierwsze miejsce wśród wszystkich rodzajów pod względem ilości witamin i kwasów organicznych. Można je przygotować nie tylko ze świeżych jagód i owoców, ale także z dżemu lub dżemu.
Czy to jest to konieczne
-
- 150-200g dżemu
- 1 litr wody
- 2 łyżki stołowe skrobia ziemniaczana
- 2 łyżki stołowe Sahara
- ¼ łyżeczki kwas cytrynowy
Instrukcje
Krok 1
Dżem rozpuścić w rondelku z trzema szklankami gorącej wody (750 ml) i podpalić.
Krok 2
Gdy rozcieńczony dżem się zagotuje, odcedź go, a resztę przetrzyj przez sito.
Krok 3
Do rondla dodaj cukier, kwasek cytrynowy i ponownie zagotuj.
Krok 4
Skrobię ziemniaczaną rozpuścić w szklance zimnej wody (250 ml) i wlać do syropu cienkim strumieniem, cały czas mieszając.
Krok 5
Wyjmij garnek z galaretką z pieca, gdy tylko się zagotuje. Wlej na porcje i wstaw do lodówki.
