Zgodnie z obowiązującym od 1909 roku francuskim prawem „koniak” odnosi się do napojów alkoholowych otrzymywanych w wyniku destylacji win gronowych i, co najważniejsze, produkowanych w regionie koniaku we Francji. Pozostałe alkohole to brandy, armaniak itp. Ormiańska brandy na terenie byłego ZSRR jest zwykle nazywana koniakiem. On, podobnie jak inne elitarne napoje wytwarzane w technologii koniaku, ma charakterystyczne cechy.
Czy to jest to konieczne
- - butelkę koniaku;
- - lampka wina.
Instrukcje
Krok 1
Najpopularniejsze marki koniaków ormiańskich: Nairi (w wieku 20 lat), Ararat, Otborny (to pierworodny koniaków ormiańskich), Akhtamar, Noy Vlastin, Hayk, Yubileiny i Prazdnichny … Wśród producentów brandy ormiańskiej można wyróżnić Erewan Brandy Factory, Great Valley Company oraz Yerevan Brandy and Wine Factory.
Krok 2
Wszystkie koniaki ormiańskie są klasyfikowane jako vintage i zwykłe. Za zwykłe uważane są następujące alkohole: „trzy gwiazdki” (przygotowane z alkoholi trzyletnich), „cztery gwiazdki” (postarzanie alkoholu przez co najmniej cztery lata) oraz „pięć gwiazdek” (alkohol pięcioletni). Zabytkowe koniaki ormiańskie: koniak wiekowy (KV) z alkoholi w wieku 6-7 lat, koniak wysokiej jakości (KVVK) z alkoholu w wieku 8-10 lat, koniak stary (KS) z alkoholem dziesięcioletnim, koniak bardzo stary (OS) i kolekcjonerskie.
Krok 3
Możesz się upewnić, że w sklepie jest to naprawdę ormiański koniak. Prawdziwy koniak ormiański, produkowany w fabryce brandy w Erywaniu, jest butelkowany w markowych butelkach o ciemnozielonym kolorze. W takim przypadku szkło musi być wolne od wad i wtrąceń.
Krok 4
Zwróć uwagę na korek: zakrętka powinna być złota. Musi mieć na sobie logo producenta, a na wierzchu kolejne przezroczyste logo z ochronnym hologramem. Odwróć butelkę: na spodzie należy wytłoczyć napis „ArArAt”.
Krok 5
Spójrz na górną etykietę: powinna wskazywać nazwę koniaku i jego starzenie, a nad nią z nieusuwalną farbą znajduje się nakładka komputerowa, która wskazuje datę rozlania napoju i pierwsze trzy litery jego nazwy.
Krok 6
Przenieś wzrok na dolną etykietę. Powinien zawierać następujące informacje: napis „Ormiański koniak”, logo firmy, a także nazwę napoju alkoholowego w języku rosyjskim i ormiańskim. Producent musi być wskazany pod nazwą - Yerevan Brandy Factory.
Krok 7
Ale to nie wszystko: spójrz na tylną etykietę. Musi zawierać następujące informacje: legendę bezpośrednio związaną z tą marką koniaku ormiańskiego, jego nazwę, adres producenta i informacje o nim, a także kod kreskowy.
Krok 8
Wszystkie zwykłe koniaki ormiańskie produkowane przez Great Valley są butelkowane w butelkach matowych. Spójrz na etykietę: powinien być na niej napis „Ormiańska brandy” dużymi literami, obok którego należy nanieść logo firmy - lwica. Zwróć uwagę na etykietę licznika: musi wskazywać producenta (Wielka Dolina), a także wyłącznego dostawcę elitarnych napojów ormiańskich w Rosji - Rusimport Trade House.
Krok 9
Możesz również sprawdzić autentyczność koniaku ormiańskiego oferowanego podczas degustacji. Wlej koniak do szklanki i lekko przechylając tę szklankę, obróć ją wokół własnej osi. Uważnie obserwuj ślady, jakie alkohol pozostawia na ściankach szkła.
Krok 10
Jeśli napój powoli spływa po ściankach szklanki, pozostawiając nawet ślady, oznacza to, że masz przed sobą wysokiej jakości ormiańską brandy. Ślady pozostające na szkle przez pięć sekund wskazują, że koniak ma 5-8 lat. Jeśli ślady są widoczne przez 15 sekund, zakupiony koniak ma około 20 lat.
Krok 11
Aromat prawdziwego koniaku ormiańskiego to wykwintna gama, która łączy w sobie zapach wanilii, migdałów i soczystych winogron. Smak tego elitarnego napoju jest lekko cierpki, ale bardzo miękki.
