Whisky to szlachetny i drogi napój. Jednak fałszywe surogaty nie są rzadkością na półkach sklepowych. Szkoccy naukowcy opracowali urządzenie do określania autentyczności napoju, ale dopóki nie trafi na wolny rynek, można określić jakość whisky za pomocą prostych zasad.
Instrukcje
Krok 1
Dokładnie obejrzyj butelkę. Musi mieć na sobie stempel akcyzy. Dokładnie przestudiuj etykietę. Jeśli jest krzywo przyklejony kroplami kleju, powinno to natychmiast wzbudzić wątpliwości co do autentyczności napoju. Napis „Scotch Whiskey” wskazuje, że jest to imitacja. Etykieta Blended mówi, że jest to mieszanka różnych whisky, ale napis „Wydestylowana i starzona w Szkocji” również nie gwarantuje naturalności trunku. Whisky bardzo dobrze mogła być zrobiona z półproduktów i rozcieńczona wodą poza Szkocją. Etykiety Deluxe i Premium mówią, że jest to elitarna whisky. Napój ten nie może zawierać metanolu, etanolu, innych zanieczyszczeń alkoholowych, zapachów, aromatów i dodatków do żywności. Niezbędne składniki whisky: jęczmień, słód jęczmienny, kukurydza.
Krok 2
Przyjrzyj się bliżej kolorowi napoju. W whisky naturalnej waha się od jasnozłotego do bogatego, ciemnozłotego. Imitacje zastępcze są często brązowe, mętne i osadowe.
Krok 3
Po otwarciu butelki powąchaj whisky. Powinna być lekka z nutą słodową, dębową lub słodkawą, z nutami wanilii, owoców lub kwiatów. Napój zastępczy zwykle smakuje jak alkohol. Odwróć butelkę do góry nogami. Fałszywy napój spłynie po bokach butelki, a jeśli kupiłeś wysokiej jakości whisky, duża kropla powinna spaść z dna butelki.
Krok 4
Skosztuj whisky. Napój ten jest miękki, ma zrównoważony smak i pozostawia długi posmak. Dobra whisky jest zrobiona ze słodu i najlepszych składników. Koniecznie przechodzi przez kilka etapów filtracji, co wpływa na smak i prowadzi do znacznie mniejszego zespołu kaca.
Krok 5
Kupuj whisky tylko od zaufanych dostawców lub zaufanych sklepów
