Można nazwać to danie „klopsiki z kraba”. Na zimno to danie jest dość smaczne i nie straci smaku, mimo że to danie należy do gorących przystawek. Do gotowania wykorzystuje się ciekawą kombinację składników, dzięki czemu danie ma przyzwoity smak, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom dań z owoców morza.
Czy to jest to konieczne
- - 250 g mięsa kraba (lub paluszków krabowych);
- - ½ szklanki bułki tartej;
- - 1 łyżka. łyżka suszonej bazylii;
- - 3-4 ząbki czosnku;
- - 1 jajko na twardo;
- - 1 surowe jajko;
- - sok z ½ cytryny;
- - olej roślinny;
- - sól, mielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Posiekaj mięso kraba tak drobno, jak to tylko możliwe.
Krok 2
Jajko na twardo posiekać widelcem.
Krok 3
Połącz mielone jajko, mięso mielone i surowe jajko.
Krok 4
Sól, posyp pieprzem, dodaj sok z cytryny, wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 5
W misce wymieszać bułkę tartą, zmielony czosnek i bazylię.
Krok 6
Uformuj kulki mielonego mięsa mokrą łyżką, zanurz każdą w panierce, wyślij na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym.
Krok 7
Smaż każdą kulkę ze wszystkich stron na złoty kolor. Podawaj jeże krabowe na sałacie.
