Markowe naleśniki z wioski babci. Babcia zawsze je dla nas przygotowuje, kiedy przyjeżdżamy do wioski. Okazują się bardzo smaczne, delikatne i smażone.
Babcia podzieliła się ze mną przepisem, a ja dzielę się nim z czytelnikami. Przejdźmy więc do gotowania:
Składniki:
700gr. ziemniaki
300gr. świeże pieczarki
200gr. Łukasz
1 jajko
2st. łyżki mąki
Sól, mielony pieprz
Olej do smażenia
Przygotowanie:
Drobno posiekaj cebulę, usmaż na oleju roślinnym. Pieczarki drobno posiekać i dodać do cebuli, smażyć, aż płyn odparuje przez około kwadrans.
Ziemniaki myjemy i nacieramy na średniej tarce. Do ziemniaków dodać pieczarki, cebulę i mąkę, dobrze wymieszać. Następnie wbić jajko, lekko posolić i popieprzyć, ponownie wymieszać.
Rozgrzej patelnię i ułóż na niej naleśniki łyżką stołową. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Smacznego! To bardzo smaczne danie kuchni białoruskiej spodoba się Tobie i Twojej rodzinie. Pieczarki nadadzą plackom ziemniaczanym niepowtarzalnego smaku i delikatnego aromatu.
