Jeśli nie wiesz, co zrobić z puree ziemniaczanym, oto proste rozwiązanie - zrób wiejski placek ziemniaczany. Dzięki jajkom danie znacznie zwiększy swoją objętość. Dodając do kompozycji trochę produktów mięsnych sprawisz, że ciasto będzie jeszcze bardziej satysfakcjonujące.
Czy to jest to konieczne
- - produkty mięsne (szynka, kiełbasa, kiełbasy, mięso gotowane itp.) - 100 g;
- - śmietana - 3 łyżki;
- - żarówki - 2 szt;
- - jajka - 5 szt.;
- - tłuczone ziemniaki z 8 ziemniaków.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę drobno posiekać i smażyć na złoty kolor. Do cebuli, gdy będzie miękka, włożyć wędliny i usmażyć je razem, a następnie ostudzić.
Krok 2
Surowe jajko wlać do puree ziemniaczanego, wmieszać do smażenia. Umieść mieszaninę na wysmarowanej patelni. Lepiej spłaszcz i zrób cztery otwory na surowe jajka. Uwolnij surowe jajka do przygotowanych dołków.
Krok 3
Wygładź powierzchnię ziemniaków i posmaruj je kwaśną śmietaną. Rozgrzej piekarnik i umieść tam naczynie. Ciasto wyjmujemy z piekarnika po zrumienieniu jego powierzchni.
Krok 4
Jeśli potrzebujesz chudej wersji ciasta, przygotuj tłuczone ziemniaki z bulionem ziemniaczanym, a nie mlekiem. Wmieszaj 2 łyżki skrobi zamiast jajka. Zastąp mięso smażonymi grzybami lub nie dodawaj niczego.
Krok 5
Podawaj gotowe wiejskie placki ziemniaczane wraz z zieloną cebulką, pietruszką, koperkiem. Jako napój możesz użyć zimnego mleka, kefiru lub kompotu.
