Chrupiące grzyby to oryginalne danie, które można postawić na stole jako przekąskę lub zamienić w lekki obiad.
Czy to jest to konieczne
- - 100 g mąki
- - 2 jajka
- - Sól
- - olej roślinny
- - zielenie
- - czosnek
- - majonez
- - świeże grzyby
Instrukcje
Krok 1
Wymieszaj 150 g wody, 2 żółtka, sól, mąkę i jedną łyżkę oleju roślinnego w jednym pojemniku. Zagnieść grube ciasto. Dodaj 2 ubite białka i ponownie dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Zanurz grzyby w powstałej masie. Używając perforowanej łyżki, delikatnie przenieś każdy grzyb na rozgrzaną patelnię lub naczynie do pieczenia. Złota skórka powie Ci o gotowości potrawy.
Krok 3
Pieczarki w chrupiącej panierce można podawać na stole z sosem majonezowym i drobno posiekanymi ziołami. Aby przygotować to danie, lepiej wziąć duże grzyby, na przykład pieczarki. Można je smażyć nie tylko na patelni, ale również smażyć w głębokim tłuszczu.