Jesień to sezon na warzywa. Natura daje nam wiele smacznych i zdrowych rzeczy. Cukinia to świetny czas na eksperymentowanie w kuchni. Można je smażyć na wiele sposobów. Takie dania okazują się apetyczne, smaczne i co najważniejsze zdrowe.
Czy to jest to konieczne
-
- cukinia;
- kwaśna śmietana (majonez);
- przyprawa
- czosnek
- cebula
- pomidor;
- ser
- jajko;
- patelnia (frytownica).
Instrukcje
Krok 1
Najłatwiejszy sposób na zrobienie cukinii. Weź cukinię, umyj ją. Jeśli skóra jest już szorstka, przytnij ją. Cukinię pokroić w plasterki. Rozgrzej patelnię nad ogniem, dodaj trochę oleju (oliwkowego lub warzywnego) i umieść kółka na dnie. Sól. Odwróć cukinię i usmaż z drugiej strony.
Zetrzyj czosnek i wymieszaj z majonezem. Lekko schłodzona cukinia na wierzchu, rozprowadź powstałą mieszaninę. Pyszne, proste i szybkie. Cukinię można wstępnie obtoczyć w mące z obu stron.
Krok 2
Aby przygotować bardziej wyrafinowaną metodę gotowania, przygotuj cukinię jak w pierwszym przypadku. Przygotuj ciasto z mąki i jajek, dodaj łyżkę majonezu lub kwaśną śmietanę. Sól i pieprz. Podgrzej patelnię i dodaj olej, maczaj krążki w cieście i smaż z obu stron. Cukinie są bardziej satysfakcjonujące i chrupiące.
Krok 3
Zrób cukinię z pomidorów i cebuli. Aby to zrobić, przygotuj cukinię jak w pierwszym przypadku. Pomidora pokroić w plasterki. Zetrzyj czosnek i wymieszaj z majonezem. Cebulę drobno posiekać.
Smażyć cukinię na patelni z obu stron (można w mące lub bez niej). Gdy koła się odwrócą, posyp cebulą na wierzchu i przykryj pokrywką na kilka minut. W międzyczasie zetrzyj ser. Posyp cebulę serem, połóż na wierzchu plaster pomidora i ponownie przykryj. Pocij się przez 10-15 minut. Następnie ostrożnie wyjmij cukinię szpatułką i dodaj na wierzch łyżkę majonezu i czosnku. Pyszne.
Krok 4
Ugotuj cukinię z poprzednimi składnikami we frytownicy. Aby to zrobić, posol i pieprz kubki z cukinii, połóż je na ruszcie. Połóż posiekaną cebulę i kółko pomidora na każdym kółku. Ser można wymieszać z majonezem i czosnkiem i dodać do cukinii. Piecz wszystko w airfryer przez 20 minut, obserwując stopień przygotowania. Jedzenie jest bardzo smaczne i chrupiące.
