W multicookerze można dużo gotować, w tym zupy. Kurczak okaże się pachnący, kapuśniak - bogaty. Ta technika kuchenna umożliwia gotowanie kharcho, pierwszego dania z dodatkiem jagnięciny.
Instrukcje
Krok 1
Ogromną zaletą multicookera jest to, że zupa ugotuje się w nim szybciej niż na kuchence. Tak więc bogate pierwsze danie jagnięce będzie gotowe za 1,5 godziny. Na kuchence zajęłoby to 30 minut dłużej.
Krok 2
Wlej trochę oleju słonecznikowego do miski multicooker, włóż marchewki pokrojone w paski i cebulę pokrojoną w kwadraty. Włącz tryb „Fry” na 10 minut. 4 ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Połóż je, 600 gram wołowiny z kością, łyżkę suszonej papryki, 5 groszków, sól w wolnym naczyniu.
Krok 3
Zalej wrzątkiem prawie do kreski maksymalnej. Zamknij pokrywkę, włącz tryb zupy na 85 minut. Po tym czasie dodać 3 liście laurowe, włączyć „Gotowanie na parze” na 5 minut. Bogata zupa w powolnej kuchence jest gotowa. Podawać z drobno posiekanymi ziołami.
Krok 4
Kolejnym dużym plusem tej techniki kuchennej jest możliwość układania wszystkich produktów jednocześnie. Ryż, makaron w zupie nie zagotuje się. Na łatwe pierwsze danie weź 500 gramów fileta z kurczaka, posiekaj na duże kawałki, dodaj 4 pokrojone w kostkę ziemniaki. Pokrusz 70 gram spaghetti i również włóż do miski. Zawartość zalać 3,5-4 litrami wrzącej wody.
Krok 5
Jeśli lubisz smażyć w zupie, najpierw usmaż cebulę i marchewkę, jak w poprzednim przepisie. Jeśli gotujesz dla małych dzieci lub wolisz nie jeść samemu smażonego, wrzuć te posiekane warzywa na surowo do miski z mięsem. Włącz tryb „Gaszenie” na 90 minut.
Krok 6
Przygotuj zupę kharcho w powolnej kuchence. Na gazie można najpierw ugotować 600-700 gram wieprzowiny, a następnie włożyć bulion z mięsem do aparatury kuchennej. Jeśli wybierzesz drugą metodę, najpierw usmaż kawałki wieprzowiny na łyżce oleju roślinnego. Aby to zrobić, włącz tryb „Pieczenie” na 30 minut, usmaż kawałki wieprzowiny, dodaj 1 cebulę i 60 gramów wstępnie posiekanej koreańskiej marchewki. Włącz tryb „Fry” na 5 minut. Następnie dodaj 100 gram umytego długiego ryżu, sól, jedną łyżkę ketchupu i 2 posiekane ziemniaki. Zalej wrzątkiem, włącz tryb „Gulasz” na 1,5 godziny.
Krok 7
Ugotuj kapustę w powolnej kuchence. Weź 500-700 gramów wołowiny bez kości. Pokrój na duże kawałki i ułóż na dnie miski. Na mięsie położyć 3 posiekane ziemniaki, położyć na nich 300 gram kapusty, pół papryki. Dodaj suche przyprawy i sól. Wlać pieczeń z marchewki, cebuli i koncentratu pomidorowego. Zalej wrzątkiem, nałóż na „Gulasz” na 1,5 godziny.
