Kalafior ma doskonałe walory smakowe, lecznicze i odżywcze. Jest bogaty w tłuszcze i węglowodany, organiczne i nienasycone kwasy tłuszczowe, skrobię, cukier; makroelementy – potas, wapń, chlor, fosfor, magnez, siarka, sód; pierwiastki śladowe - miedź, żelazo, mangan, cynk, kobalt. Ze względu na ten złożony, ale użyteczny skład, wielu lekarzy zaleca włączenie go do swojej diety tak często, jak to możliwe. Istnieje wiele przepisów na jej gotowanie.
Czy to jest to konieczne
-
- kalafior - 1 kilogram;
- ziemniaki - 0
- 5 kilogramów;
- nasiona kopru włoskiego - 1 łyżeczka;
- masło - 3 łyżki stołowe;
- mleko - 100-150 mililitrów;
- Sól
- pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Weź kapustę, dokładnie umyj i podziel na kwiatostany.
Krok 2
Ziemniaki obrać i pokroić na małe plasterki.
Krok 3
Dokładnie posiekaj nasiona kopru włoskiego.
Krok 4
Ziemniaki i kapustę gotujemy do miękkości. Zrób tłuczone ziemniaki.
Krok 5
Przełóż do rondla, dodaj posiekane nasiona kopru włoskiego i podgrzewaj na małym ogniu przez 10 minut.
Krok 6
Dodaj mleko, masło, sól, pieprz i dokładnie wymieszaj. Podawać na gorąco.
