Z kilkoma jajkami w lodówce zawsze możesz zrobić szybkie i łatwe śniadanie. Omlet przygotowywany jest zarówno z samych jajek, jak iz różnymi dodatkami. Składniki można smażyć osobno na patelni, a następnie wypełniać ubitymi jajkami lub zawijać w środek omleta jako nadzienie.
Czy to jest to konieczne
-
- Omlet bez dodatków:
- jajko (3 sztuki);
- mleko (1 łyżka. l.);
- bezwonny olej roślinny (1 łyżka. l.);
- sól dla smaku;
- masło (1 łyżka. l.).
- Omlet z serem:
- jajko (4 sztuki);
- biały chleb (50 g);
- masło (1 łyżka. l.);
- mleko (20g)
- kwaśna śmietana (1 łyżka. l.);
- sól i pieprz.
- Omlet z boczkiem i kiełbaskami:
- jajko (6 sztuk);
- mleko (1/3 szklanki);
- boczek (50 g);
- kiełbaski (50 g);
- ser twardy (50 g);
- sól i pieprz.
- Omlet z kaszy jaglanej:
- jajko (4 sztuki);
- kasza jaglana (150 g);
- kwaśna śmietana (2 łyżki. l.);
- masło i sól do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Omlet bez smaku: Zmiażdż jajka do głębokiej miski. Użyj trzepaczki lub widelca, aby je poluzować. Dodaj mleko, sól i ubijaj na puszystą masę.
Krok 2
Podgrzej patelnię olejem. Wlej na nią powstałą masę i smaż na dużym ogniu. Za pomocą drewnianej szpatułki lub łyżki przesuń gęstą masę jajeczną od brzegów do środka, tak aby omlet był równomiernie usmażony.
Krok 3
Użyj łopatki lub noża, aby zawinąć brzegi omletu z obu stron na środku. Obróć powstały wydłużony szew ciasta na ciepły talerz. Posmaruj kawałkiem masła i posyp posiekanymi świeżymi ziołami. Omlet podawaj natychmiast.
Krok 4
Omlet serowy Pokrój skórkę z kromki białego chleba. Miąższ namoczyć w mleku, a następnie rozgnieść widelcem. Oddziel żółtka od białek. Dobrze ubij białka i połóż żółtka na puree z chleba.
Krok 5
Zetrzyj twardy ser i dodaj go do masy żółtkowo-chlebowej. Dodaj śmietanę. Wszystko dobrze wymieszaj i posol. Delikatnie wmieszać ubite białka, aby się nie osiadły.
Krok 6
Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem. Rozpal piekarnik. Jajecznicę przełożyć na rozgrzaną patelnię i wstawić do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w piekarniku w 200 stopniach przez około 7 minut.
Krok 7
Omlet z bekonem i kiełbasą: Drobno posiekaj bekon i kiełbaski. Smaż je na patelni.
Krok 8
Ubij jajka z mlekiem. Dopraw mieszankę solą i pieprzem. Zalej nim pieczone produkty mięsne. Na wierzchu posyp tartym serem.
Krok 9
Przykryj patelnię pokrywką i gotuj omlet na małym ogniu. Podawać na talerzu ze świeżymi ziołami i pomidorami.
Krok 10
Omlet z kaszy jaglanej: Użyj resztek owsianki pozostałej po śniadaniu do tego omletu. Zjesz obfity i pyszny obiad.
Krok 11
Rozbij jajka do miski. Dodaj do nich śmietanę i ubij widelcem. Dopraw solą i dodaj owsiankę. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 12
Masę wyłożyć na rozgrzaną, naoliwioną patelnię i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Po 7 minutach omlet z owsianką będzie gotowy. Podawać z sosem pomidorowym lub śmietanowym.
