Robienie koktajli jest proste: wystarczy dodać owoce i dowolny płyn do blendera i nacisnąć przycisk. Z drugiej strony zrobienie naprawdę pysznego koktajlu owocowego wymaga więcej wysiłku i umiejętności.
Trzeba starannie dobierać owoce, skupiając się nie tylko na stopniu dojrzałości i jakości, ale także biorąc pod uwagę kombinację smaku składników. Ilość i rodzaj płynu dodawanego do koktajlu ma ogromny wpływ na smak i konsystencję napoju. Możesz również dodać inne składniki, aby nadać koktajlowi wartość odżywczą i smak.
- Weź owoce, które zamierzasz dodać do koktajlu. Używaj tylko najbardziej dojrzałych i najbardziej aromatycznych owoców. Połącz owoce o różnych smakach w koktajlu. Na przykład mandarynki dodadzą słodkiego, ale pikantnego cytrusowego smaku, a banany dodadzą kremowej słodyczy. Mieszając różne smaki, możesz stworzyć bardziej złożony koktajl niż używając podobnych smaków w tym samym napoju.
- Dodaj 1 szklankę wybranego płynu do blendera. Opcje obejmują mleko sojowe, zwykłe mleko, jogurt, sok lub wodę. Jeśli lubisz cieńsze koktajle, dodaj 2 filiżanki. Lepiej najpierw dodać mniej, aby później poprawić konsystencję.
- Dodaj owoce do blendera. W razie potrzeby pokrój owoce na kawałki. Możesz również dodać miód, spirulinę lub proszek białkowy.
- Rozpocznij mielenie składników w blenderze na niskich obrotach, stopniowo zwiększając do maksymalnej prędkości. Ubijaj, aż będzie gładka.
- Wypróbuj powstały koktajl. Jeśli jest za gęsty, dodaj więcej płynu. Jeśli jest zbyt rzadki, dodaj owoce. Możesz dostosować smak i stopień słodyczy. Jeśli shake jest zbyt słodki, wyciśnij do niego trochę soku z cytryny. Jeśli nie jest wystarczająco słodki, dodaj miód. Ubij ponownie w blenderze i postaraj się, aby uzyskać pożądany smak.
